După o întârziere pandemică de patru ani, Pure Grit BBQ, un local de grătar pe bază de plante, s-a deschis în New York... [+] City în mai 2023, dar nu toate preparatele sale sunt neapărat sănătoase. Prin amabilitatea Pure Grit...
Etichetă: Vegan
Dungile albastre cu spatele Hershey fac produse din cacao din coji și toate
Oded Brenner, CEO al Blue Stripes Cacao, produce produse reciclate care folosesc întreaga păstăi de cacao. Blue Stripes Upcycling, un fel de alchimie culinară care transformă deșeurile alimentare în aur comestibil, este una dintre cele mai importante...
Problema de dezinformare în piele a modei și de ce „vegan” nu înseamnă „sustenabil”
Bella Hadid, purtând jachetă și pantaloni din piele vegană neagră, Săptămâna Modei de la Paris. Imagini GC În timp ce „pieile alternative” continuă să atragă investiții uriașe, unii designeri vorbesc...
Cafeaua Gregorys este o Mecca pe bază de plante
Cu parteneri precum Eat Just și Beyond Meat, Gregorys Coffee are o mulțime de opțiuni vegane. Ted + Chelsea Cavanaugh Dacă există vreo virtute în industria alimentară și a băuturilor care simte distinct America...
Iată un plan de nutriție curat, pe bază de plante și sănătos pentru uragan
Dacă vă așteptați la vreme extremă, este normal să intrați în panică... Mai ales dacă doriți să vă hrăniți familia cu mese hrănitoare, știind că poate exista pierderi de energie și apă pentru o perioadă nedeterminată...
Cum a ajutat „Meat The Future” să inspire tendința de carne cultivată
Nuggets făcute din carne de pui crescută în laborator sunt expuse în timpul unei prezentări media în Singapore, prima țară… [+] care permite vânzarea de carne creată fără sacrificarea niciunui animal, pe De...
Prințul William îndeamnă industria TV să devină mai durabilă
LONDRA, ANGLIA – 16 SEPTEMBRIE: Prințul William, Ducele de Cambridge, Președintele Academiei Britanice… [+] of Film and Television Arts (BAFTA) vizitează o nouă expoziție la organizația de caritate...
Cum sustenabilitatea poate modifica lanțul alimentar
Aceasta este o scenă frumoasă, cu aspect natural. Dar nu și viitorul industriei alimentare. (Fotografie de Tom … [+] Stoddart/Getty Images) Getty Images Oricum ar putea consumatorii interesați să fie sustenabil...
Speranță pentru deficitul de formule, McDonald's părăsește Rusia și prețurile crescânde la pui
În primele săptămâni ale pandemiei, vânzările de carne falsă au crescut cu aproximativ 200% în comerțul cu amănuntul, iar acest hype a ajutat sectorul să obțină o finanțare de peste 2 miliarde de dolari. O mare parte din acestea au venit din capital de risc...
Ce înseamnă seceta din Occident pentru alimente, de ce industria alimentară are nevoie de justiție economică și am atins vârful pepitei de pui vegane?
Am început Fresh Take pentru a menține sustenabilitatea în prim-planul conversației în fiecare săptămână, nu doar atunci când buletinul informativ cade de Ziua Pământului. Acestea fiind spuse, am pus cap la cap un accent deosebit pe climă...
A exagerat „Mafia vegană” dincolo de stocul de carne?
Hamburger Beyond Meat este văzut într-un pub din Milano, Italia, pe 04 ianuarie 2020. (Fotografie de Mairo … [+] Cinquetti/NurPhoto via Getty Images) NurPhoto prin Getty Images Săptămâna aceasta, Unovis Asset Managemen...