Plângerile Turciei domină în Debrief-ul de Ziua Recunoștinței

A rămâne fără vin a fost o plângere a 28% dintre respondenții la un sondaj despre eșecurile de Ziua Recunoștinței

Am auzit astăzi la radio un segment despre o tradiție destul de nouă de Ziua Recunoștinței, pentru a le cere tuturor celor de la masă să menționeze pentru ce sunt recunoscători. Este frumos. Pentru că la masa familiei mele de Ziua Recunoștinței, conversația – de obicei complementară pentru eforturile mamei mele (ea care a folosit 10 kilograme de unt în pregătirea pentru cină, deci de ce să se plângă?) – a constat în cea mai mare parte din lovituri, batjocuri și glume pe care nimeni nu le spunea. crezut că erau amuzante. Walton nu eram.

Chiar și pe atunci, pe vremea mea începătoare cu vinul, îmi doream să am ceva de spălat pe toate. Dar, din păcate, tot ce aveam a fost Taylor's Cold Duck sau Lancer's Rose - ideea mamei mele de a bea mult falutin' (mai ales pentru că ea nu știa mai bine, aveam puține alte opțiuni în zona rurală din nordul Vermontului și, într-adevăr, a fost fantezist în comparație). la ce a băut tatăl meu vitreg la masă — PBR, cu decenii înainte ca hipsterii să-l coopteze).

Acest lucru m-a făcut să caut plângeri comune la Ziua Recunoștinței și, fără surpriză, internetul a fost livrat!

Într-un sondaj comandat de Omaha Steaks acum câțiva ani și condus de OnePoll, respondenții au citat o listă lungă de eșecuri – de la lipsa de timp (31%) până la lipsa de sincronicitate în momentul mâncării (29%). Douăzeci și opt la sută s-au plâns că a rămas fără vin (aceasta ar fi fost plângerea mea nr. 1. Curcan uscat, mă pot spăla... dar dacă nu am cu ce să fac asta, acum, asta e o problemă.

Aruncarea unui vas pe podea legat cu uitarea unui ingredient (28%). OK, acei oameni nu au așteptat niciodată la mese și nici nu au lucrat într-o bucătărie comercială: Anul viitor, ar trebui să facă o rezervare. (Și, notă personală aici: am așteptat la mese o sumă destul de mare de-a lungul vieții mele și o Ziua Recunoștinței în anii 80, lucram și am scăpat o tavă întreagă cu cina cu curcan pe jos. Nimeni nu s-a plâns, nici măcar proprietarii restaurantului. . Faptul că am izbucnit în lacrimi ar fi putut ajuta la contracararea unei mustrări și, cu siguranță, a ajutat la departamentul de sfaturi.)

Douăzeci și șapte la sută s-au plâns de faptul că nu toate felurile de mâncare au făcut în jurul mesei, astfel încât să poată încerca totul. Legat de prepararea necorespunzătoare a hranei și urmat îndeaproape de lipsa de respect față de alergiile alimentare (26%) și de o pasăre arsă (25%; a nu fi confundat cu ceilalți 25% care s-au plâns că curcanul este prea uscat). Plângerile Turciei au inclus și lipsa gătită suficient (25%). Aparent curcanul este o astfel de problemă încât chiar GEICO a intrat în jocul de sfaturi, cu majoritatea întrebărilor frecvente de Ziua Recunoștinței dedicate încercărilor și necazurilor pentru curcan.

Nimeni nu s-a plâns că are păsări mici, dar 26% s-au plâns că nu există sos de afine! Cum poți avea cele mai grozave resturi de sandvici fără să curgă din pâine merișor?

Ei bine, nu e de mirare că 76% dintre respondenți au spus că s-ar bucura mult mai mult de ziua dacă nu ar trebui să gătească - un efort herculean despre care 31% spun că a durat până la 10 ore între cumpărături și pregătire.

Ei bine, pentru toate acele plângeri, unii oameni au mâncat mult oricum. A Sondaj 2018 comandat de HerbalLife Nutrition, a raportat că 44 la sută dintre respondenți au acceptat să mănânce mai mult de o cină de Ziua Recunoștinței în aceeași zi - cu 40 la sută admitând că au trebuit să desfășoare un nasture de la pantaloni (bună ziua, oameni buni, de aceea fac Athleisure!) . Același sondaj a constatat că americanul mediu va câștiga șase lire sterline în timpul sărbătorilor.

Am făcut un curcan exact o dată în viața mea: în 2012, parte a unui efort comunității de a hrăni cina de Ziua Recunoștinței voluntarilor care au lucrat săptămâni întregi prin curățarea Sandy din New York City. Am citit cu voracitate despre preparat, am dezbătut dacă să gătesc umplutura înăuntru sau în exterior, am cumpărat termometre pop-up, am considerat posibile probleme cu gluten și nuci, am spus puțină rugăciune și am gătit pasărea. Un coleg voluntar mi-a luat contribuția (umplutura gătită afară, de altfel) la ora stabilită. Ne-am îmbrățișat, străini în acel moment ciudat în timp în care toți eram conectați în mod ciudat printr-un efort colectiv de a ajuta și de a vindeca, și complet diferit de orice Ziua Recunoștinței pe care am trăit-o la masa familiei mele. Singurul meu regret: nu am gustat niciodată singurul meu curcan.