A zeci de paleți de carne, doi paleți de legume proaspete, trei paleți de fructe. Era pește, paste, hrișcă și zahăr. Toate în drum spre familiile nevoiașe din Ucraina. Toate distruse.
O rachetă rusă a lovit miercuri un tren în apropiere de Donețk, Ucraina, care transporta 34 de paleți cu alimente care urmau să fie distribuite de World Central Kitchen, organizația de ajutor a chef José Andrés. Mâncarea nu a ajuns niciodată la ucrainenii înfometați, un alt exemplu al modului în care Rusia a vizat alimente în timp ce armata sa se luptă pentru a reuși în invazia sa neprovocată.
„Infrastructura feroviară, care a fost relativ nevătămată la începutul războiului, este acum o țintă principală”, a declarat directorul executiv al World Central Kitchen, Nate Mook. Forbes. „Aceasta a devenit o luptă împotriva oamenilor și a capacității lor de a mânca.”
Mâncare împrăștiată și resturi de la rămășițele unui atac asupra unui tren care transporta alimente în drum spre ucrainenii înfometați.
Bucătăria centrală World
Mook, care s-a întors la Washington după 120 de zile petrecute hrănind ucrainenii de la Kiev la Odesa, spune că atacurile asupra trenurilor sunt în creștere, în timp ce calea ferată a devenit una dintre principalele căi de transport de alimente din cauza blocadei ruse a Mării Negre. Diplomații ruși încearcă în prezent să negocieze relaxarea sancțiunilor în schimbul unui coridor sigur pentru a exporta exporturi agricole cheie precum grâul și uleiul de floarea soarelui. Exportul acelei alimente este necesar ca buzunare de foame se agravează în întreaga lume. Timpul este critic. În Africa de Est, o persoană este probabil să moară de foame acută la fiecare 48 de secunde, potrivit unui raport publicat în mai de Oxfam.
„Nu pare să existe vreun interes ca Rusia să lase vreo mâncare să părăsească Ucraina”, spune Mook. „Încearcă să șantajeze lumea spunând: „Vom ucide oamenii de foame în întreaga lume, dacă nu eliberezi sancțiuni”.
Un purtător de cuvânt al guvernului rus nu a răspuns imediat unei solicitări de comentarii.
Trupele ruse au împușcat recent rachete în silozuri de cereale și au distrus infrastructura feroviară menită să mute cereale, potrivit guvernului ucrainean. De asemenea, combatanţii ruşi au furat până la 500,000 de tone de cereale din zonele ocupate şi au încercat să le vândă pe piaţa internaţională, a declarat guvernul ucrainean. Având ca țintă mâncarea, Mook spune că este îngrijorat de cei 4,300 de voluntari ai organizației sale din țară.
„Practic, trebuie să operăm pornind de la presupunerea că vom fi vizați, în mod specific, chiar dacă nu facem parte din lupte”, spune Mook.
Se estimează că 20 de milioane de tone de cereale sunt prinse în silozurile de cereale ale Ucrainei. Oferta diminuată contribuie la creșterea prețurilor. O mare parte din acestea ar fi fost exportate în țări din Africa de Nord și Orientul Mijlociu. Acum că la sfârșitul acestei luni începe recoltarea grâului, este nevoie de mai mult spațiu de depozitare, iar dacă nu se face mai mult spațiu în curând, multe cereale s-ar putea strica în timp ce zeci de milioane de oameni mor de foame în întreaga lume.
Dacă Rusia nu ridică-i blocajul din porturile de la Marea Neagră, care transportă în mod obișnuit aproximativ 30% din cerealele exportate la nivel mondial, Ucraina ar putea exporta doar 2 milioane de tone pe lună, sau o treime din ceea ce putea anterior să livreze lunar. Chiar dacă Rusia ridică blocada, există mine în multe porturi, plasate atât de combatanți ruși, cât și ucraineni, care ar trebui totuși să fie curățate înainte ca navele să poată trece în siguranță.
Mai multe de la Forbes Food
Sursa: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/06/16/russia-widens-attack-on-food-with-bombing-of-train-bound-for-jos-andrs-world- bucatarie centrala/