Kraft Heinz vrea să facă hot-dogi pe bază de plante printr-o nouă afacere

Hot-dog-urile ar putea fi următorul articol din magazin alimentar care va avea o schimbare pe bază de plante.

Kraft Heinz a anunțat marți că formează o societate mixtă cu TheNotCompany, un start-up chilian evaluat la 1.5 miliarde de dolari care creează înlocuitori pe bază de plante pentru ouă, lapte și carne. Acțiunile Kraft Heinz s-au închis marți cu 5% la știri. Acțiunile au scăzut cu mai puțin de 1% la tranzacționarea de dimineață de miercuri.

„Acum vom avea avantajul de a aduce produsele pe care le iubiți de la mărcile în care aveți încredere și cu o opțiune pe bază de plante”, a declarat miercuri președintele american Kraft Heinz, Carlos Abrams-Rivera, la emisiunea „Squawk Box” de la CNBC.

„Este să te gândești dacă ai hot-dog-uri Oscar Mayer și Oscar Mayer „Nu hot-dog-uri’”, a adăugat el.

Kraft Heinz se află în mijlocul unei schimbări care include reînnoirea mărcilor sale cele mai cunoscute, precum Oscar Mayer. În urmă cu un an și jumătate, compania a dezvăluit un plan general pentru Oscar Mayer care includea ambalaje noi, liste mai simple de ingrediente și marketing care se concentrează pe statutul său de brand american emblematic. Schimbările de branding au venit după ce compania a notat valoarea lui Oscar Mayer în al patrulea trimestru din 2018 și din nou în al doilea trimestru din 2019.

Abrams-Rivera a spus că scopul joint-venture-ului este „democratizarea” alimentelor pe bază de plante. Înlocuitorii de carne care sunt menite să imite gustul și textura versiunii pe bază de animale, cum ar fi cei fabricați de Beyond Meat și Impossible Foods, costă încă mai mult cumpărătorii din magazinul alimentar decât puiul obișnuit sau carnea de vită.

Potrivit lui Abrams-Rivera, aproximativ o treime dintre americani urmează o dietă flexitariană, care implică reducerea consumului de carne în favoarea mai multor alimente pe bază de plante. Pe măsură ce mai mulți consumatori au adăugat alternative la carne la dieta lor, Big Food a urmat. PepsiCo lucrează cu Beyond într-o societate în comun pentru a crea noi gustări și băuturi pe bază de plante. Gigantul de procesare a cărnii Tyson Foods are propria sa linie de înlocuitori pe bază de plante.

Cu toate acestea, unii au îndoieli cu privire la interesul pe termen lung pentru înlocuitorii pe bază de plante. Investitorii și-au exprimat scepticismul față de Beyond Meat, care și-a văzut acțiunile scăzând cu 65% în ultimele 12 luni. Analiștii de pe Wall Street și-au pierdut în mare parte încrederea în companie, deoarece creșterea vânzărilor de produse alimentare a încetinit.