FDA propune noi limite de plumb pentru alimentele pentru copii

Food and Drug Administration a propus marți noi limite pentru plumbul din alimentele pentru copii, într-un efort de a reduce expunerea la o toxină care poate afecta dezvoltarea copilăriei.

Limitele de plumb se aplică alimentelor procesate consumate de copiii mai mici de doi ani. Într-o declarație, comisarul FDA, dr. Robert Califf, a spus că limitele ar reduce expunerea la plumb din aceste alimente cu până la 27%.

Limitele de plumb propuse nu sunt obligatorii din punct de vedere juridic pentru industrie, dar FDA a spus că le va folosi ca un factor pentru a decide dacă să ia măsuri de aplicare împotriva unei companii pentru vânzarea de alimente contaminate.

Agenția a propus următoarele limite ale concentrației de plumb pentru alimentele pentru copii:

• 10 părți pe miliard pentru fructe, legume, iaurturi, creme și budinci, amestecuri și carne cu un singur ingredient. Acest lucru ar reduce expunerea cu 26%.
• 20 de părți pe miliard pentru legumele rădăcinoase. Acest lucru ar reduce expunerea cu 27%.
• 20 de părți pe miliard pentru cerealele uscate. Acest lucru ar reduce expunerea cu 24%.

Plumbul este toxic și deosebit de periculos pentru copiii mici. Poate afecta dezvoltarea creierului și a sistemului nervos, ducând la dificultăți de învățare și dificultăți de comportament.

Expunerea la plumb prin alimente în rândul copiilor cu vârste cuprinse între 1 și 3 ani a scăzut cu 97% din anii 1980, conform FDA. Deși s-au înregistrat progrese de-a lungul anilor, agenția a lansat un efort în 2021 pentru a reduce în cea mai mare măsură posibil nivelurile de plumb, arsen, cadmiu și mercur din alimentele pentru copii.

Alimentele consumate de copii pot conține plumb din cauza apei sau a solului contaminat, a activității industriale și a echipamentelor vechi care conțin plumb folosite pentru a face alimente, potrivit FDA. Agenția a spus că nu este posibilă eliminarea completă a plumbului din aprovizionarea cu alimente, dar limitele ar trebui să împingă industria să ia măsuri pentru a-i reduce prezența cât mai mult posibil.