Tendințele „F în FDA” după ce întrebările despre sosul roz apar pe TikTok

Expresia „F în FDA” a devenit tendință pe Twitter luni, ca răspuns la unele remarci Pink Saucy făcute pe TikTok. Chef Pii a răspuns recent întrebări live pe platforma de socializare despre produsul alimentar pe care ea l-a comercializat și vândut. Ea a numit produsul alimentar Pink Sauce, probabil pentru că este roz și un sos. Când cineva l-a întrebat pe Chef Pii dacă sosul ei roz a fost aprobat de FDA, Chef Pii a oferit un răspuns „ce vrei să spui” văzut în videoclipul care însoțește acest tweet al lui @derekarnellx:

După cum puteți vedea, răspunsul ei a constat în: „Ce vrei să spui aprobat de FDA? Nu vând produse medicale.” Ea a continuat cu „Sosul roz nu este un produs medical. Sosul roz nu contribuie la sănătatea ta.” Acest răspuns a determinat apoi o mulțime de tweet-uri care au inclus „F în FDA”, cum ar fi:

Umm, produsele medicale nu sunt singurele lucruri reglementate de FDA. F din FDA nu înseamnă „farmaceutic”. Mai degrabă, înseamnă „mâncare”, ca în Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA). De fapt, FDA are un Site-ul web „Cum să începi o afacere alimentară”., care afirmă că FDA „reglementează toate alimentele și ingredientele alimentare introduse în sau oferite spre vânzare în comerțul interstatal”. Cu alte cuvinte, dacă intenționați să vindeți alimente în diferite state, va trebui să fiți pe deplin conștienți și să respectați cerințele FDA. Singurele excepții sunt acele alimente acoperite de Departamentul Agriculturii din SUA (USDA), cum ar fi carnea, carnea de pasăre și anumite produse din ouă procesate. Așadar, dacă, de exemplu, intenționați să vindeți smoking de carne comestibile prin poștă persoanelor dintr-un alt stat, ar trebui să verificați cu ce solicită USDA.

Stăpânirea FDA ar trebui să includă orice produs alimentar, deoarece orice produs alimentar vă poate afecta sănătatea. De aceea, nu este o idee bună să mănânci 417,294 de rulouri de pizza dintr-o singură dată sau să te speli pe dinți cu ketchup. Ceva precum sosul roz are potențialul de a vă afecta sănătatea în tot felul de moduri.

Deci, nu este surprinzător că Chef Pii a primit o serie de întrebări legate de sănătate despre sosul ei roz, asa cum am acoperit pe 24 iulie pt Forbes. Acestea i-au inclus pe oameni care se întrebau de ce sosul pare să aibă nuanțe diferite în momente diferite, cum fiecare sticlă poate avea 444 de porții, așa cum este listat pe etichetă, de ce naiba „vinger” este pe lista de ingrediente a sticlei și dacă expedierea unui Sosul cu lapte în el este sigur fără refrigerare. Este posibil să nu fi fost ceea ce și-a dorit Chef Pii când a pus cuvântul „infam” pe materialele de marketing pentru sosul roz:

În timp ce un producător de alimente nu trebuie neapărat să obțină toate produsele sale „aprobate de FDA”, site-ul web „Cum să porniți o afacere cu alimente” reamintește tuturor că „Dacă vă gândiți să deschideți o afacere alimentară, există multe reglementări. cerințe pe care va trebui să le îndepliniți.”

De exemplu, nu poți pur și simplu să produci, să procesezi, să împachetezi sau să ții orice aliment care va fi consumat de alți oameni sau animale oriunde. Este posibil să trebuiască să înregistrați mai întâi orice astfel de facilități la FDA. Sigur, unele facilități pot fi scutite de astfel de cerințe de înregistrare sub 21 CFR 1.226, cum ar fi ferme, unități alimentare cu amănuntul și restaurante. Dar chiar dacă susțineți că apartamentul dvs. este oficial o fermă pentru că ați umplut patul colegului de cameră cu găini, este mai bine să vă asigurați dacă trebuie să vă înregistrați facilitățile înainte de a muta puiul complet aburit înainte.

FDA are cerințe de înregistrare a instalațiilor în vigoare este de a preveni ceea ce a făcut personajul Kramer într-un episod al emisiunii TV Seinfeld: face o salata in timp ce facea dus. Da, o luffa sau o lufa poate fi o legumă, dar asta nu înseamnă că alte legume sau orice alt aliment, de altfel, aparțin dușului sau oriunde altundeva în baie. Cuvintele „unde am lăsat castravetele ăla” nu ar trebui să fie urmate de cuvintele „scaun de toaletă”. Astfel de practici nu ar urma reglementările actuale privind bunele practici de fabricație (cGMP) pe care producătorii de alimente trebuie să le respecte.

Apoi sunt cerințele de păstrare a evidențelor și de etichetare. A spune „ai încredere în mine” nu este suficient. Afacerea dumneavoastră alimentară trebuie să mențină înregistrări adecvate pe care FDA sau alte agenții de reglementare le pot solicita în orice moment. Și trebuie să-ți etichetezi mâncarea în moduri care să se întâlnească cerințe legale de etichetare a alimentelor. Astfel de etichete nu pot spune pur și simplu ceva de genul „Sunt lucruri aici” sau „Delicios”. În schimb, etichetele ar trebui să enumere cu exactitate informațiile nutriționale relevante și să identifice orice alergen alimentar major care ar putea fi prezenți. La urma urmei, nu doriți ca cineva cu o alergie la arahide care pune viața în pericol să vă consume produsul dacă poate conține arahide. Și de fiecare dată când produsul tău alimentar poate duce la consecințe negative grave asupra sănătății, cum ar fi moartea, care ar fi o consecință destul de gravă pentru sănătate, trebuie să-l raportezi la Registrul alimentar raportabil al FDA. Ceea ce nu au arătat în Charlie si fabrica de ciocolata filmul a fost Willy Wonka, completând tot felul de formulare FDA pentru lucruri precum transformarea unei fete într-o afine mare.

Cerințele FDA nu sunt singurele cerințe pe care va trebui să le urmați. Presupunând că nu v-ați început afacerea cu alimente în domeniul cuantic, va trebui să urmați alte cerințe federale, de stat și locale care se aplică locației și situației dvs. Pentru a determina ce cerințe se pot aplica, este o idee bună să discutați cu Biroul Districtual FDA înainte de a vinde orice produs alimentar. De asemenea, puteți determina ce agenții de reglementare de stat și locale ar trebui să contactați, căutându-le pe directorul pus la dispoziție de Asociația Funcționarilor din Alimente și Medicamente.

Toate aceste cerințe sunt în vigoare pentru a încerca să protejeze sănătatea consumatorului. Rețineți cuvântul „încercați”. Poate că Yoda a spus: „Fă sau nu. Nu există nicio încercare.” Cu toate acestea, dacă cumpărați orice produs alimentar, nu presupuneți că toți producătorii de alimente respectă întotdeauna reglementările de siguranță existente. Fără mai multe fonduri și resurse, FDA nu se poate asigura că toată lumea respectă regulile. La urma urmei, F din FDA nu reprezintă fantezie.