China folosește Blockchain Tech pentru a recâștiga încrederea consumatorilor

Mâncare falsă: reconstruirea încrederii în produsele alimentare din China va necesita multă muncă. Industria este plină de produse contrafăcute, produse etichetate greșit și falsuri periculoase. Dar acum, cu tehnologia blockchain, ar putea exista o schimbare.

Încrederea consumatorilor în alimentele derivate din China este la cel mai scăzut nivel istoric. De la ouă false la miere falsă până la vin fals, industria alimentară falsă este chestii care frământă stomacul.

Cu câțiva ani în urmă, cea mai mare companie de formule pentru copii din China, Sanlu Group, a fost oprită din vânzarea laptelui pentru copii fals. Formula contrafăcută a fost împletită cu melamină chimică industrială periculoasă. A fost introdus în formulă pentru a crește artificial nivelul de proteine. Rezultatul a fost o poveste sfâșietoare despre lăcomie, care a avut consecințe în lumea reală – copii au murit și mii au fost îmbolnăviți. A fost o poveste de groază la nivel național, care s-a transformat într-un scandal internațional de mâncare falsă. A fost un alt cui în sicriu al ideii că consumatorii chinezi ar putea avea încredere în producătorii lor de alimente.

Mâncare falsă: recâștigarea încrederii

Având în vedere acest lucru, provincia agricolă Guizhou a înregistrat investiții masive din partea guvernului lor. Planul este de a revigora zonele rurale și de a oferi oportunități oamenilor de la țară. Ideea este să-i împiedicăm să se mute în orașe, fără a lăsa pe nimeni să cultive hrana. Dar pentru a face acest lucru, consumatorii continentali trebuie să vadă alimentele drept legitime. Dar cum pot fi siguri?

Intră ciuperca. Este consumat pe scară largă în China – este cunoscut drept „comestibil cheie”. Și puteți conta cu siguranță că veți vedea acolo o gamă de soiuri pe care majoritatea occidentalilor le-ar considera ca fiind extratereștri. Dar ciuperca a fost un element de bază al dietelor din întreaga lume încă de la începutul căutării hranei. „Puiul pădurii” este o parte incredibil de importantă a dietei din Asia. Dar cum pot consumatorii să fie siguri că este sigur și că este un soi comestibil?

Intrați în zona de demonstrație a ciupercilor din provincia Guizhou. Există pentru a arăta cum tehnologia blockchain poate fi folosită pentru a urmări ciupercile și a verifica originea acestora. De asemenea, folosesc tehnologia blockchain pentru a asigura siguranța și fiabilitatea informațiilor și datelor. Ajută producătorii să-și dezvolte încrederea în asigurarea calității și siguranței. Ultimul lucru pe care îl doresc clienții lor este un alt scandal de mâncare falsă.

Ciuperca și Blockchain-ul

Cartierul Baiyun din orașul Guiyang a integrat industria ciupercilor cu tehnologia blockchain. Ideea este că întreg lanțul industrial este urmăribil și integrat.

Ciupercile comestibile sunt una dintre industriile majore din Guizhou - numai în zona Guizhou, ciupercile comestibile au acumulat 2.89 miliarde de dolari în ultimii patru ani. În același timp, producția de ciuperci comestibile din Guizhou a crescut cu 51% pe an. Și prețul crește... anul trecut cu 60%.

Această creștere poate fi legată de faptul că lanțul de aprovizionare cu ciuperci comestibile este acum echipat cu un lanț de urmărire complet. Produsul este conectat la un blockchain în toate etapele, de la fermă, la procesare, până la certificare.

Numit „Intelligent Fungus Cloud”, este o platformă pentru întreaga industrie a ciupercilor comestibile care utilizează tehnologii de ultimă oră. Platforma are 31 de puncte de colectare a datelor. Aceasta este cu 15 companii de ciuperci comestibile, cooperative, baze și ferme mari.

Guizhou Jukong Technology este una dintre afacerile care fac parte din blockchain-ul fungi. Ei produc ciuperci rare, comestibile în Baiyun. Aflarea în blockchain face ca producția de ciuperci comestibile să fie urmărită și verificată.

Centrul demonstrativ de nor de ciuperci inteligent

Oficialii guvernamentali care investesc toți banii în industria ciupercilor au construit și Muzeul Ciupercilor Guizhou. Vizitatorii pot obține informații despre funcționarea procesului blockchain. Se speră că fermierii și producătorii vor câștiga încrederea publicului larg.

Ma Ningyu, primarul interimar din Guiyang, spune: „Datele mari au devenit un motor important pentru dezvoltarea de înaltă calitate a Guiyang. În prezent, Guiyang promovează integrarea profundă a datelor mari pentru revitalizarea rurală.”

Districtul Guiyang intenționează să pornească cu dezvoltarea agriculturii inteligente. De asemenea, dorește să promoveze utilizarea IoT, AI și blockchain în agricultură și să fie un model pentru restul țării. Acest lucru este deosebit de important în plantare, reproducere, procesare și logistică.

Acel „pui al pădurii” care iese din China? Cred că poate am putea avea încredere din nou. Dacă nu vrei să-ți alegi singur. Avem și o mulțime de păduri aici. Ai putea avea noroc.

Ai un comentariu despre asta? Anunțați-ne aici.

Declinare a responsabilităţii

Toate informațiile conținute pe site-ul nostru web sunt publicate cu bună-credință și numai în scopuri generale. Orice acțiune pe care cititorul o ia asupra informațiilor găsite pe site-ul nostru este strict pe propria răspundere.