Cârnații pe bază de plante sunt de 3.89 USD, iar chiftelele originale de cârnați afumati ale lanțului sunt de 3.69 USD, deci sunt puțin mai scumpe, dar în rest, nu este mult diferit între cele două opțiuni. Cu toate acestea, prețul nu pare să fie partea care deranjează clienții.
Derulați până la Continuare
Ce înseamnă această schimbare pentru Cracker Barrel Potrivit unora dintre clienții restaurantului, care și-au exprimat opinia pe rețelele de socializare cu privire la opțiunea adăugată în meniu, ei consideră că a face din aceasta o opțiune pentru clienți le-a distrus complet percepția despre restaurantul pe care au ajuns să-l iubească.
Cracker Barrel nu este nou în probleme controversate, deoarece a fost acuzat anterior și a soluționat procese cu privire la discriminare. Procesul, care a fost intentat de peste 40 de persoane, a susținut că clienții de culoare au fost supuși unor insulte rasiale și așezați departe de alți clienți albi. De asemenea, a afirmat despre servicii slabe și mâncare prost pregătită. A lăsat o urmă neagră pe reputația lanțului, forțându-l să ia în considerare să facă din Cracker Barrel un loc mai prietenos pentru toți clienții.
Astăzi, Cracker Barrel face pași mici în călătoria sa strategică către diversitate și incluziune. Clienții s-ar putea să nu-și dea seama, dar mâncarea lor preferată gătită acasă este făcută de o companie care lucrează pentru a oferi aceste concepte angajaților săi, iar acum baza de clienți. Nu este o mișcare făcută spre furie, ci o mișcare strategică pentru a ajuta afacerea să prospere.
Toate afacerile au avut un declin abrupt în 2020, pe măsură ce pandemia a răsucit în economie. Cracker Barrel nu a fost diferit, iar restaurantul a lucrat la readucerea afacerii sale de atunci. Restaurantul a revenit în 2021 și a înregistrat o scădere lent de atunci, cu prețul acțiunilor cu aproximativ 45% mai mic decât era înainte de pandemie.
Astfel de scăderi trag un semnal de alarmă în partea corporativă a Cracker Barrel, care a decis să ajungă la o bază de clienți nouă, mai atentă la sănătate. Este o mișcare sensibilă, deoarece baza istorică de clienți s-a dovedit a nu fi suficientă pentru a menține afacerea în poziția actuală. Dar un lucru este sigur: celor din urmă oameni nu le pasă deloc de schimbare.