Unde să mănânci și să bei în Las Vegas chiar acum

Ce perioadă incredibilă a anului este să explorezi Las Vegas Strip. Ei bine, pentru a fi clar, dacă vă plac mâncarea și băutura de clasă mondială, nu este chiar un moment rău pentru a fi aici. Dar lunile de iarnă sunt deosebit de plăcute, deoarece vremea este mai gestionabilă și aglomerația nu este la fel de copleșitoare.

Pentru a face dreptate tuturor noilor sale opțiuni interesante de luat masa în zilele noastre ar fi nevoie de mai multe articole. Deci, vom mări doar o mică secțiune a benzii, începând cu Paris Las Vegas Hotel & Casino.

La începutul acestui an, proprietatea a deschis porțile către Vanderpump la Paris— un bistro și un bar opulent cu tematică franceză concepute împreună cu legenda de teleralitate Lisa Vanderpump. Spațiul este conceput pentru a evoca o curte pariziană, iar acel sentiment de loc se transmite în cocktailuri. Punctele de atracție includ Luvru la prima vedere, un cocktail pe bază de mezcal servit într-o piramidă de sticlă care imită faimoasa intrare în muzeul de artă omonim din Paris. Creația de culoarea merișorului conține, de asemenea, figură și ajunge la masă sub un sâmbure de fum de hickory.

De fapt, meniul supradimensionat rezervă o întreagă secțiune pentru băuturile exagerate. Dar dacă sunteți în căutarea ceva mai discret, rămâneți cu Riviera Rules - un mixer de gin accesibil care țese fire vegetale și florale într-un echilibru frumos.

Alături, Martha Stewart tocmai și-a lansat primul concept de restaurant. Bedford poartă numele orașului ei natal din Westchester County, New York, iar decorul este menit să reflecte stilul fermei de 156 de acri pe care o întreține acolo. Printre remarcabile comestibile se numără pierogi-ul umplut cu cartofi și ceapă, scăldat într-un sos de unt brun; inspirată de rețeta mamei ei.

În ceea ce privește băuturile, articolele sunt mai direct legate de Martha însăși. Un martini agitat și servit la masă, cu vodcă din iarbă de bizon, este cunoscut aici sub numele de Martha-tini. Se împerechează în mod natural cu un cartof copt extravagant, acoperit cu caviar. A Martha-rita se serveste congelat cu suc de rodie. De fapt, funcționează surprinzător de bine cu un tartar de friptură semidulce.

Dar dacă preferați să savurați ceva uscător, mergeți peste hol către cel mai nou Nobu avanpost, unde renumita colecție de sake a renumitului bucătar parcurge gama de puncte de preț și proveniență. Honjozo ușor și crocant de la Michinoku Onikoroshi (în prefectura Miyagi) este super versatil și rezonabil, la 16 USD per turnare. Dacă tu - și o grămadă de prieteni - nu sunteți interesați de motiv, totuși, veți dori să comandați un 60 oz. sticla de YK35 Shizuku pentru masa. Este un Daiginjo de 3 ani care cântă cu subtilitățile ademenitoare ale petalelor de trandafiri îmbibate de ploaie. Acest tip de eleganță vă va costa 3000 de dolari înapoi. Și asta înainte de a te uita măcar la sortimentul suprem de sushi prezentat aici.

Fanii unei experiențe de cocktail mai tradiționale vor prefera să exploreze noul bar clandestin din interiorul Flamingo, proprietatea soră a Parisului, direct la nord de-a lungul The Strip. Camera Contelui este un bar ascuns accesat printr-o ușă nedescriptivă adiacentă Bugsy & Meyer's Steakhouse. Backbar-ul inspirat de Art Deco deține o colecție impresionantă de rom de epocă, inclusiv câteva remarcate funky de la Samaroli, veneratul îmbuteliator independent. Dar, așa cum am spus, acesta este un loc în care să vă răsfățați cu clasicii. Ei scutură un mărăcini grozav și răscolesc un Negroni senzațional învechit în butoi, folosind ca bază Ginul uscat al Nolet.

Puteți, de asemenea, să vă construiți propriile produse de modă veche, trăgând dintr-o gamă de whisky-uri de pe tot globul. Componentele se mișcă prin cameră cu propriul cărucior dedicat, iar dacă vii vineri sau sâmbătă seara, totul este pe fundal de muzică live, recreând un vibe Roaring '20s.

Sunt suficiente alimente și băuturi noi pentru a umple cu ușurință o excursie de weekend. Și ne-am adâncit doar într-o mică secțiune din The Strip. Dar așa funcționează lucrurile în Vegas zilele astea: dacă ai fost plecat de mai mult de câteva luni, ai o lume cu totul nouă de arome care așteaptă să fie descoperită. Poți paria pe asta.