Vinurile Virginia merită un loc la masă

Este Luna Vinului din Virginia – nu că ai nevoie de un motiv sau de un sezon pentru a încerca aceste vinuri elegante și inteligente.

Vinificația și Virginia merg cu mult înapoi, dar nu a fost întotdeauna o relație armonioasă. Colonialistii timpurii au încercat să cultive mai întâi viță de vie indigenă din Virginia și, când acest lucru nu a reușit, a importat viță de vie franceză. Într-adevăr, adunarea de stat din 1619 a adoptat o lege care cere fiecărui bărbat din Virginia să planteze „10 vițe de vie din struguri vinifera importați în scopul cultivării și producerii vinului. "

Încercările de a importa un vinificator francez pentru a lucra pe pământul noii lumi au eșuat. Chiar și renumitul gurmand și oenofil Thomas Jefferson (alias primul tată al vinului) a eșuat în încercarea de a înființa o vie înfloritoare.

Dar înainte rapid cu aproximativ 250 de ani, iar Virginia este acum un producător respectat de vin de calitate în Statele Unite, cu peste 300 de crame în 10 regiuni din opt zone viticole americane. Virginia Wine Board îi place să numească industria locală „Old World Grace and Southern Grit”. Cramele sunt, în mare, deținute de o familie și sunt de natură artizanală. Dar scara mică a generat afaceri mari: în 2019, statul a raportat că industria vinului din Virginia generează 1.73 miliarde de dolari anual.

Pentru a sărbători și promova vinurile, Virginia Wineries Association, în parteneriat cu Virginia Wine Board și Virginia Vineyards Association, organizează anual un „Cupa Guvernatorului” concurs, recompensarea excelenței și acordarea de medalii. Iată alegeri de la „câștigătorii de caz” din acest an.

50W Ashby Gap Red Virginia Blend 2019. Pentru a face acest vin suculent, predominant roșu-prune, a fost folosită agricultura durabilă, cu impact redus. Picant, rotund și moale cu fructe roșii crocante precum merișorul, acesta este un vin cu corp mediu distractiv și plăcut, perfect pentru băut în noaptea de săptămână.

Rezervația Barboursville Vineyards Vermentino 2020. Curat, proaspăt și rotund, aceasta este o interpretare lină a unui alb care crește în popularitate. Fermentat în inox pentru a lăsa să strălucească tonul de pere coaptă, exprimă, de asemenea, coaja de măr, flori albe și floare de tei. Acesta este un vin amabil care se va asorta cu legume greu de asortat precum varza de Bruxelles.

Cana „Le Mariage” Red Blend 2019, Middleburg. Deși este bazat pe Cabernet (43%), caracterul de prune al lui Merlot preia controlul în acest amestec suculent și moale, care conține, de asemenea, 14% din fiecare Malbec și Petit Verdot și 7% Cabernet Franc. Mineralitate plină de viață cu tentă salină și un final ascuțit de vișine închis, cu puțină notă de plante. Structurat fin și elegant.

Cana „Unite Reserve” 2019, județul Loudon. Petit Verdot conduce acest amestec (65%), Cabernet Franc contribuind cu 29% și restul Merlot. Un alt operator neted: pluș și luxuriant, cu fructe dulci coapte (prunele sunt jucătorul principal aici), puțin condiment și o notă de ciocolată cu lapte la final. Mineralitatea este subtextul acestui vin alunecos, delicios, care le are pe toate.

Maggie Malick Wine Caves Albarino 2020, județul Loudon. Eticheta vampy infirmă buna intenție a acestui vin bine făcut și gustos. Sec și proaspăt, trosnind cu citrice, dar scoțând fructele rotunde și suculente. O senzație mai grea la gură îl face un partener bun pentru mâncare.

Michael Shaps Chardonnay, Wild Meadow Vineyard, 2019, Purcellville. Cu corp și plin expresiv, cu cremositate rotundă cu alune ca accent. Folosirea judicioasă a stejarului lasă fructele de măr și pere să strălucească cu o mică nuanță de lămâie. Frumos la nas și la gură, aceasta este o ofertă elegantă și grațioasă de la un vinificator din Burgundia.

Pollack Vineyards Meritage, 2017, Monticello. Fructe cultivate în moșie în acest vin profund copt și suculent, miros de prune și afine, cu un strat de bază salin. Stil modern, elegant, tanini mătăsos, 60% Cabernet Franc, 24% Merlot și 16% Petit Verdot. La 14.5%, nu este o turnare ușoară, dar este una frumoasă.

Vin dulce Rockbridge „V d'Or” 2018. Un amestec de Riesling, Vignobles și Vidal Blanc, presat înghețat în acest vin dulce, fin, corpolent și complex. Piersici și caise dansează cu miere, ghimbir și coajă de portocală confiată, cu puțină notă salină. Amestecul intrigant de fructe și condimente. Ca orice vin dulce bine făcut, acidul ridicat îl împiedică să devină stânjenitor.

Shenandoah Vineyards Reserve Red 2019. De la cea de-a doua cea mai veche cramă activă din Commonwealth, acum condusă de Michael Shaps, acest amestec plin de Tannat (40%) face o treabă bună în a lua marginea unui soi de struguri, altfel neplăcut. Ajutat de 26% Cabernet Franc și 25% Petit Verdot, acest vin este plin de fructe roșii și negre concentrate, are o structură și taninuri strânse și un final lung.

Crama Wisdom Oak „Nineteen” 2019, Monticello AVA. Din colecția de pivniță, acesta este un amestec elegant Meritage de 50% Petit Verdot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc - toate fructele cultivate în proprietate. Cu corp și care arată toate caracteristicile bogate la care te-ai aștepta - cassis, puțină cafea și ciocolată neagră, dar într-o interpretare modernă luxuriantă. Pare mai aer decât ar presupune alcoolul său de 14%.