Rechemarea de ceapă Vidalia din cauza preocupărilor legate de Listeria afectează Wegmans, Publix, 5 state

Este timpul să nu spunem zaruri acestor cepe. Joi, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a anunțat că A&M Farms își retrage voluntar ceapa Vidalia. Asta pentru că este posibil ca aceste cepe să fi fost contaminate Listeria monocytogenes. Și orice ceapă cu această bacterie periculoasă numită Listeria ar putea avea un inel foarte rău.

Iată un tweet al FDA despre această ceapă dulce și dulce:

Ceapa Vidalia este un tip de ceapa dulce. Cantitatea scăzută de sulf din solul din Georgia în care sunt cultivate le ajută să le confere un gust deosebit de dulce. De fapt, ceapa de Vidalia este cunoscută a fi suficient de blândă și dulce pentru a fi curățată și mâncată ca merele.

Ce zici de merele lor? Până acum, nu există dovezi clare că aceste cepe au provocat Listeria în masă, deoarece nu au fost raportate boli legate în mod special de aceste produse. Rechemarea este rezultatul faptului că compania din Lyons, Georgia, a găsit bacteriile pe una dintre liniile sale de ambalaj. După ce a despachetat situația, A&M Farms a decis să emită o rechemare foarte specifică, care afectează acele cepe Vidalia vândute sub marca Little Bear și ambalate de acestea în perioada 20 – 23 iunie 2022.

Aceste cepe au mers la trei retaileri principali: Wegman's, Publix și Sam's Club. Wegman a emis o alertă despre această retragere deoarece au vândut produsele în anumite locații din trei state, New York, Massachusetts și Pennsylvania, pe 23 și 24 iunie. Aceste cepe pot avea un număr de căutare a prețurilor (PLU) de 4159 sau 4166. Publix a vândut, de asemenea, ceapa rechemată. din 22 până în 24 iunie în Florida și în următoarele județe din Georgia de Sud: Barrow, Clarke, DeKalb, Forsyth, Fulton, Gwinnett, Hall, Jackson, Oconee și Walton. Rechemarea a cuprins o mulțime de pungi de șase lire de ceapă dulce Vidalia care au fost expediate și la un centru de distribuție al Sam's Club din Carolina de Nord. Cu toate acestea, se pare că aceste cepe au fost deja distruse și, prin urmare, nu sunt disponibile consumatorilor. Dacă te gândești să ceri Sam's Club's special să cumpere aceste cepe pentru că îți place să trăiești periculos, nu.

Evident, dacă cineva spune „ți-ar plăcea puțină Listeria cu supa, sufleul sau caserola”, răspunsul dumneavoastră ar trebui să fie „absolut nu” sau „trebuie să vorbim? Am făcut ceva care să te deranjeze?” După cum am descris pentru Forbes în prealabil, această bacterie nu numai că te poate lovi chiar în intestin pentru a provoca o experiență foarte decacată, ci se poate răspândi și în fluxul sanguin și în sistemul nervos central, provocând ceea ce se numește listerioză invazivă. Listerioza invazivă nu se întâmplă cu toate Listeria infecțioase, dar este mai probabil să apară la copiii mici, la adulții mai în vârstă și la oricine altcineva cu un sistem imunitar mai slab. Listerioza invazivă aduce un risc de deces de 20% până la 30%, ceea ce nu este bine dacă aveți planuri pentru weekendul care urmează. În plus, dacă sunteți însărcinată, o infecție cu Listeria poate duce la o serie de complicații, cum ar fi avorturi spontane, nașteri morti sau infecții care pun viața în pericol la nou-născut.

Prin urmare, dacă aveți aceste cepe rechemate, nu spuneți doar „YOLO” și le consumați. În schimb, aruncați corect cepele și aduceți chitanța de unde ați cumpărat-o pentru rambursare. Rețineți că „aruncați în mod corespunzător” nu înseamnă să le hrăniți colegei dvs. de cameră. Este posibil să nu fiți colegi de cameră pentru mult timp dacă vă tratați colegul de cameră ca pe un coș de gunoi. Asigurați-vă că ceapa este înfășurată astfel încât nimeni să nu le poată atinge. Curăță bine tot ce ar fi putut atins ceapa, inclusiv recipientele de depozitare, ustensile, blaturile, fețele de pernă și colecția de farfurii Justin Bieber.

Deoarece cepele rechemate au fost vândute în Florida, s-ar putea să vă întrebați dacă aceste produse sunt responsabile pentru focarul de Listeria în curs care am acoperit pentru Forbes pe iulie 1. La urma urmei, acest focar de Listeria a fost legat de Florida. Cu toate acestea, nici anunțul Centers for Disease Control and Prevention (CDC) despre focar, nici anunțul FDA despre rechemarea cepei nu au menționat vreo legătură între cele două.

Între timp, verifică-ți ceapa. Și, nu, acesta nu este un eufemism pentru altceva. Asigurați-vă că știți de unde provine ceapa dvs. și nu sunt cele de Ursuleț afectate de retragere. Ceapa Vidalia poate fi dulce. Dar o infecție cu Listeria nu ar fi cu siguranță un lucru dulce de suportat.