În această Ziua Recunoștinței, fiți recunoscători că curcanul de pe masa voastră a evitat gripa aviară

Sezonul sărbătorilor 2022 ar putea fi primul dintre multele devastate de gripa aviară, deoarece cel mai grav focar din SUA nu a fost încă controlat.

HExistă un început de conversație dacă există o pauză în jurul mesei de Ziua Recunoștinței sau a oricărei mese: mai multe păsări americane au fost ucise anul acesta de gripa aviară decât curcanii tăiați pentru sărbătorile de sărbători.

Nici măcar nu era aproape. Se preconizează că peste 46 de milioane de curcani vor fi gătiți în această Ziua Recunoștinței, în timp ce peste 50 de milioane de păsări au murit sau au fost ucise din cauza gripei. Este cel mai grav focar de virus pe care SUA l-au văzut vreodată.

Epidemia s-a înrăutățit atât de mult încât Departamentul Agriculturii al SUA a avertizat că curcanii mari - peste 20 de lire sterline - ar fi greu de găsit.

Punchline: Gripa aviară nu a terminat cu decimarea aprovizionării cu păsări de curte din SUA. Experții din industrie au crezut că focarul va dispărea în lunile fierbinți de vară, dar nu a fost așa. Deoarece virusul a persistat, fermierii sunt acum nevoiți să se confrunte cu realitatea că gripa aviară ar putea face parte din viața de zi cu zi, fără un sfârșit la vedere.

„Gripa aviară a fost un dezastru economic pentru afaceri și consumator”, a declarat bancherul de investiții Walter Kunish, care urmărește piața pentru HTS Commodities. Forbes. „Încă face ravagii.”

Unii fermieri de curcani se întreabă dacă ar trebui să rămână în afaceri; polițele de asigurare de obicei nu acoperă gripa aviară. Este deosebit de greu pentru producători de-a lungul zonei de zbor migrator, în locuri precum nord-vestul Minnesota, pentru că acesta este un canal pentru răspândirea virusului. Când operatorii mai mici încep să părăsească industrie, jucătorii mai mari ajung să aibă mai mult control, a spus Kunish.

„Gripa aviară este un ingredient dintr-un cocktail perfect de variabile care lucrează împotriva industriei păsărilor de curte”, a spus Kunish. „Un ingredient pentru a recalibra o industrie care s-a îndepărtat de producătorii mai mici și mai mult spre un mediu corporativ.”

Aproximativ 8 milioane de curcani, sau aproximativ 4% din rezerva natiunii, au murit de gripa aviara sau au trebuit sa fie sacrificati pentru a opri raspandirea acesteia.

Virusul a adăugat combustibil la cea mai proastă inflație din ultimii 40 de ani. La supermarketuri, prețul mediu pe liră a crescut cu 12% față de anul trecut, la puțin peste 4.60 dolari pe liră, potrivit datelor NielsenIQ, care scanează prețurile și încasările majorității comercianților cu amănuntul de alimente din SUA. Biroul american de fermă spune că 2022 va fi cea mai scumpă Ziua Recunoștinței de la Plymouth.

Cel mai mare stat producator de curcani, Minnesota, a fost printre cele mai afectate. Jennie-O, al doilea cel mai mare producător de curcan din America, are sediul acolo și se așteaptă ca producția să scadă cu 30% față de 2021. Producătorul de top Butterball, cu sediul în Carolina de Nord, a declarat la începutul sezonului că efectivul lor nu a fost la fel de rău. deteriorat. Aproximativ jumătate din curcanii Butterball s-au îmbolnăvit – reprezentând aproximativ 3% din totalul cazurilor de gripă aviară la nivel național.

„Nu se vede nicio ușurare reală”, a spus fermierul din a patra generație Will Harris, care crește turme de curcani, găini și rațe pe 3,200 de acri de pășune în Georgia.

Unitățile de producție mari și restrânse au condus la răspândirea gripei aviare, în timp ce stresul în rândul animalelor din cauza supraaglomerării a contribuit și el. Cu toate acestea, aproximativ 63% dintre cele mai mari 60 de firme de carne, pește și lactate din lume nu iau măsuri pentru a preveni incubarea următoarei pandemii la una dintre fermele lor, potrivit unei cercetări publicate în februarie de rețeaua de investitori Farm Animal Investment Risk & Return. , sau FAIRR, care are sediul în Marea Britanie și susținută cu active de 48 de trilioane de dolari. Gripa aviară se poate transfera la oameni și au existat mai multe cazuri în acest an de lucrători care s-au îmbolnăvit.

Păsările lui Harris sunt mai puternice decât soiul cultivat în fabrică și el a spus că nu a suferit niciun focar, în ciuda faptului că unele turme din statul său au contractat boala. „Păsările mai susceptibile la aceasta sunt foarte închise într-un mediu aproape închis ermetic”, a spus el. Forbes. „Nu au prea multă imunitate naturală.”

Majoritatea curcanilor consumați de Ziua Recunoștinței sunt recoltați pe tot parcursul anului și congelați, acesta fiind unul dintre motivele pentru care răspândirea virusului de opt luni a avut un astfel de impact.

Focarul a doborât recordul stabilit în 2015, când 50 de milioane de păsări au fost ucise în ceea ce era până atunci cel mai mare focar de gripă aviară din SUA. Pe atunci, virusul a dispărut vara și nu a revenit în toamnă, așa că impactul asupra păsărilor de Ziua Recunoștinței și de sărbători a fost limitat. Anul acesta, după un scurt răgaz de la focarele majore de la începutul acestei veri, cazurile au revenit. Virusul nu pare să dispară.

Fermierii din Turcia se pregătesc acum pentru ceea ce ar putea fi o iarnă brutală, cu mai multe focare împreună cu costuri mai mari pentru instalațiile de încălzire, precum și mai mulți bani cheltuiți pentru transport și furaje.

Gripa „trebuia să moară și acum vedem mai multe cazuri”, a spus Bradley Rickard, economist alimentar și agricol de la Universitatea Cornell. „Nu mai este izolat doar în anumite state sau în SUA. A fost o treabă constantă.”

MAI MULTE DIN FORBE

MAI MULTE DIN FORBECum Sam Bankman-Fried a vândut Bahamas un vis criptografic golBy Sarah EmersonMAI MULTE DIN FORBECu un nou CEO, un adult a sosit pentru a curăța mizeria FTXBy Amy FeldmanMAI MULTE DIN FORBEÎn primul său interviu, noul CEO al Thrasio pune tulburările companiei în oglinda retrovizoareBy Lauren DebterMAI MULTE DIN FORBEPiloții cei mai bine plătiți din Formula 1 în 2022: Max Verstappen îl depășește pe Lewis HamiltonBy Brett Knight