Piața băuturilor fără alcool a depășit 11 miliarde de dolari în 2022

În ultimii câțiva ani, consumatorii au practicat o băutură mai conștientă, fie că a fost abținerea, sorbind băuturi low-proof sau tiger-striping - trecând între băuturi fără alcool și băuturi obișnuite,

În 2022, vânzările de băuturi fără alcool și cu conținut scăzut de alcool au crescut cu peste 7% în volum pe 10 piețe globale cheie, depășind valoarea de piață de 11 miliarde de dolari. Aceasta este o creștere față de 8 miliarde de dolari prezentate în 2018, conform analizei pieței de băuturi IWSR.

Ritmul de creștere este de așteptat să îl depășească pe cel din ultimii patru ani, continuând la un CAGR de 7%, față de un CAGR de 5% între 2018 și 2022.

„Categoria dinamică fără/scăzut de alcool prezintă oportunități de creștere incrementală a vânzărilor, deoarece consumatorii sunt recrutați din categoriile de băuturi, cum ar fi băuturi răcoritoare și apă”, comentează Susie Goldspink, șeful departamentului fără și cu conținut scăzut de alcool, IWSR Drinks Market Analysis. „Proprietarii de mărci au posibilitatea de a recruta persoane care nu consumă alcool.”

IWSR menționează o extindere a gustului, tehnicile de producție și „o diversificare a ocaziilor de consum” conducă la creșterea categoriei.

Pentru acest raport au fost examinate zece piețe, inclusiv Australia, Brazilia, Canada, Franța, Germania, Japonia, Africa de Sud, Spania, Marea Britanie și SUA.

Creditați categoria non-alcoolice pentru creșterea categoriei - se așteaptă ca sectorul să reprezinte mai mult de 90% din creșterea totală a categoriei. Produsele fără alcool au crescut cu 9% în 2022.

„Pe măsură ce tot mai mulți oameni aleg să evite consumul de alcool în anumite ocazii – sau să se abțină de la el – fără alcool își crește în mod constant ponderea din categoria fără/scăzut”, spune Goldspink.

„Fără alcool crește mai repede decât alcoolul scăzut în majoritatea piețelor”, continuă ea. „Țările în care acest lucru nu se aplică, cum ar fi Japonia și Brazilia, sunt piețe cu conținut scăzut de alcool în stadiu incipient, cu o bază de volum mic.”

Germania, în prezent cea mai mare piață fără alcool și cu conținut scăzut de alcool din lume, arată cele mai promițătoare. Dar piața se luptă și IWSR prezice că Germania va vedea o creștere încetinită din cauza maturității pieței.

IWSR se așteaptă ca Australia, Canada și SUA să înregistreze o creștere a volumului de două cifre până în 2026.

Alte concluzii importante ale raportului:

Bere fără alcool: Cea mai mare contribuție la creșterea categoriei NA (70%) este berea și cidrul fără alcool. SUA și Japonia sunt cele mai mari piețe pentru RTD-uri fără alcool (ready-to-drinks). „Băuturile spirtoase fără alcool vor avea parte de o creștere mai dinamică, pe măsură ce proprietarii de mărci investesc în inovare, iar produsele primesc mai mult spațiu de către comercianții cu amănuntul și cei din comerț”, se arată în raport.

Consumatori mai maturi: Millennials reprezintă grupa de vârstă pentru consumatorii fără și pentru consumatorii mici. IWSR constată că consumatorilor din această grupă de vârstă le place să comute între alcool și non (sau scăzut) - 78% dintre consumatorii de produse fără sau cu conținut scăzut de alcool beau și alcool standard. Abținerii – cei care nu beau deloc – reprezintă acum 18% dintre consumatorii fără sau cu alcool scăzut. 9 din 10 piețe înregistrează o creștere a abstinenților.