The Dalmore stabilește o altă piatră de hotar pentru Scotch cu cel mai recent whisky, acum la licitație

Pe 20 octombrie, The Dalmore a debutat cea mai recentă colecție de prețioase single malt, la o ceremonie în interiorul Muzeul V&A în Dundee, Scoția. Supranumită Seria Luminară, prezintă un parteneriat continuu între whisky ultra-premium și designeri de renume mondial. Primul volum prezintă înfloriri structurale de la Kengo Kuma și Maurizio Mucciola, arhitecții principali ai clădirii emblematice în care a avut loc lansarea.

Desigur, noi lansări în sectorul băuturilor spirtoase apar aproape zilnic. Și chiar și colaborările artistice în spațiu au devenit banale. Cu toate acestea, există o serie de motive pentru care această lansare nu este ca majoritatea altora. Iată o privire mai atentă de ce...

Primul lucru de remarcat este că Luminary No. 1 este de fapt Două lansări separate. Capitolul inaugural conține atât o ediție Rară, cât și o ediție de colecție. The Rare – așa cum se face reclamă – este un suc nebun de prețios, vechi de 48 de ani, din care există doar suficient pentru a umple trei decantoare. Unul dintre ei este în prezent la licitație prin Sotheby's și se așteaptă să aducă peste 100,000 USD până când ciocanul scade pe 16 noiembrie. Așa că e mai bine să nu-ți faci speranțe acolo sus.

Obiectul de colecție, prin comparație, este eminamente accesibil. Este un suc vechi de 15 ani, care a suferit un proces unic de finisare, petrecând atât în ​​butoaie ex-Amarone, cât și la comandă.kintsugibutoaie — construite din doage de mizunara japoneză și stejar scoțian din curtea din spate a lui Dalmore de pe râul Tay.

„Au o dimensiune de aproximativ 200 de litri”, spune maestrul producător de whisky Gregg Glass de la cooperativa de specialitate. „Un cap era stejar japonez, celălalt cap era stejar scoțian, iar corpul este stejar american. Și chiar am prăjit [fiecare componentă] diferit. Japonezii au avut o prăjire ceva mai ușoară. Am reușit să facem o prăjire mai abundentă cu stejarul scoțian pentru a scoate în evidență aceste note grele de cafea.”

Rezultatul final este o experiență complexă de sorbire. Elementele inițiale de marmeladă și ghimbir se predă lemnului de santal și mierii ars în final. Un total de 15,000 de sticle au fost expediate la nivel global. Dacă acționați relativ repede, ar trebui să puteți asigura unul aproape de prețul său de vânzare cu amănuntul de 245 USD. Dar pentru că se etichetează ca fiind primul dintr-o serie, este practic garantat să se umfle rapid pe piețele secundare.

Ideea de a veni pe piață cu o lansare cu două straturi este una inedită. Și este, de asemenea, unul care servește un scop practic: Dalmore este capabil să promoveze lichidul de licitație care atrage titlul pe care niciun simplu muritor nu îl va putea gusta vreodată, oferind, în același timp, maselor ceva care este atât inovator, cât și relativ accesibil. Este o abordare plăcută publicului care ar putea servi drept șablon de lucru pentru mărcile ultra-premium care vor merge mai departe.

Dar există ceva și mai notabil despre lansarea The Luminary care vorbește în întregime despre The Dalmore. Seria pare a fi una tranzitorie din punct de vedere al personalului. Domnia și responsabilitatea producției de whisky trec încet de la mâinile (și nasul) legendare ale lui Sir Richard Paterson la Glass - protejatul și moștenitorul său. În timp ce numărul 1 este foarte clar o viziune comună – ambii meșteri au jucat un rol proeminent în conceperea butoaielor Kintsugi – nu este greu de imaginat că până la a doua sau a treia ofrandă a Luminarului, Paterson își va încuraja discipolul să își asume un rol principal.

Având o carieră de 56 de ani în The Dalmore, Paterson nu este, evident, cineva pe care marca îl poate înlocui peste noapte. Într-adevăr, stabilirea unui succesor demn va fi o piatră de hotar monumentală pentru cunoscutul producător de malț din Highland. Dar dacă cea mai recentă lansare a lor este vreun indicator, ei au următorul lor luminar așteaptă în aripi.