Consumatorii adolescenți preferă Chick-Fil-A, Starbucks și Chipotle. Iata de ce

Piper Sandler's 44^th semestriala Sondajul Bilanț cu adolescenții nu a dat prea multe surprize în ceea ce privește preferințele restaurantului.

Sondajul, care evidențiază tendințele de cheltuieli discreționare și preferințele de marcă ale celor cu vârsta medie de 15.8 ani, arată că Chick-fil-A rămâne restaurantul numărul 1 pentru populația demografică, cu o cotă de 18%. Este urmat îndeaproape de StarbucksSBUX
la 17% și Chipotle la 13%.

Chick-fil-A și Starbucks sunt preferatele consecvente pentru adolescenți, potrivit sondajului, care este remarcabil deoarece puterea de cheltuieli a generației Z continuă să crească. Un raport Bloomberg din 2021 arată că această populație are un venit disponibil de aproximativ 360 de miliarde de dolari, sau mai mult decât dublu față de cel estimat acum trei ani.

Sondajul nu specifică de ce adolescenții gravitează către aceste mărci, dar combinația Chick-fil-A de servicii, calitatea alimentelor și portabilitate a generat scoruri ridicate de satisfacție a clienților demografice de ani de zile.

Starbucks are un program de loialitate extrem de popular, cu peste 27 de milioane de membri activi, precum și o prezență digitală puternică în general, care probabil atrage generația Z. Ofertele sale de specialitate pe timp limitat, cum ar fi Frappuccino Unicorn, oferă, de asemenea, furaj convingător pentru rețelele sociale.

Vorbind de digital, Chipotle este un magistral în spațiu, atrăgând probabil consumatori mai tineri cu conținutul său TikTok, programul său de loialitate care include componente de gamification și prezenţă tot mai mare în metavers.

Pagina TikTok a lui Chipotle are 2 milioane de urmăritori (în spatele celor 2.3 milioane de McDonald's din industrie) și asta este o afacere mare pentru adolescenți. Potrivit sondajului Piper Sandler, TikTok și-a extins avantajul ca platformă socială favorită, cu 38% din cotă, în timp ce Snapchat este pe locul 2 la 30% și Instagram pe locul 3 cu 20%.

„TikTok și-a mărit avantajul față de Snapchat ca aplicație preferată pentru adolescenți, Instagram rămânând pe locul trei. Cu toate acestea, Instagram continuă să fie lider în utilizarea lunară. În medie, adolescenții au petrecut 4.4 ore pe rețelele sociale.” Edward Yruma, analist senior de cercetare, a declarat într-un comunicat.

Piesa metaverse devine, de asemenea, din ce în ce mai critică pentru a ajunge la consumatorii mai tineri. Șaizeci la sută dintre utilizatorii din spațiul digital sunt generația Z, iar generația cheltuiește aproximativ opt sau mai multe ore pe zi online.

Interesant, sondajul notează că Generația Z este o „generație conștientă”, preocupată de subiecte precum mediul, avortul, egalitatea rasială și inflația. Majoritatea companiilor importante de restaurante au angajat resurse suplimentare pentru cauzele de mediu, dar puține au intrat în dezbaterea despre avort. Cu toate acestea, Starbucks a fost primul lanț național care a anunțat că va rambursa călătoriile legate de avort pentru angajații înscriși în planul său de sănătate.

Dacă sondajul oferă vreun fel de predicții cu oglindă, atunci piața cărnii pe bază de plante poate fi într-o situație precară. Adolescenții spun că intenționează să mănânce mai puțină carne pe bază de plante, potrivit Piper Sandler. Din cei 14% dintre adolescenți care consumă carne pe bază de plante, 23% plănuiesc să mănânce mai puțin, ceea ce este în creștere față de 17% în sondajul din toamna anului 2021.

Ultimul rezultat al acestui sondaj este că cheltuielile adolescenților au crescut în ultimii ani și continuă să crească. Cheltuielile din acest grup demografic au crescut cu 3% de la an la an, iar contribuția părinților la cheltuielile lor a crescut cu 1% din primăvară. Pentru adolescenții cu venituri superioare, mâncarea este prioritățile principale de cheltuieli pentru bărbați. Dacă un operator de restaurant încearcă să profite de această creștere a cheltuielilor, poate cea mai bună modalitate de a face acest lucru este printr-un produs Apple – 87% dintre adolescenți dețin un iPhone, în timp ce 31% dețin un Apple Watch.