Împachetați aceste gustări, spune nutriționistul

Călătorii au o mulțime de agenți patogeni de evitat în această iarnă, inclusiv „tripledemică” de infecții cauzate de Covid-19, gripă și RSV (virusul sincițial respirator).

Dar există pași pe care oamenii pot lua pentru a-și reduce șansele de a se îmbolnăvi, spun specialiștii în sănătate de la Spania Clinica SHA Wellness.

Cheia este de a dezvolta „un sistem imunitar rezistent care să se poată apăra de atacurile virușilor și bacteriilor”, a spus dr. Vicente Mera, șeful de medicină genomică al SHA.

„Cel mai important lucru este alimentația”, a spus Mera.

Dar dieta drastică nu este necesară, a adăugat el. Mai degrabă, călătorii pot mânca pur și simplu alimente întregi, pe bază de plante, care pot ajuta la scăderea inflamației, a spus el.

Fibrele din alimentele pe bază de plante ajută, de asemenea, microbiomul intestinal „să lupte împotriva agenților patogeni care intră sau sunt activați prin tractul digestiv”, a spus el.

O dietă bogată în nutrienți este cea mai importantă recomandare a Melanie Waxman, specialist în nutriție integrativă și antrenor în alimentație la SHA Wellness Clinic.

Aceasta înseamnă să mănânci „o mulțime de legume, cereale integrale, ierburi proaspete, fasole, legume de mare, fructe, nuci, semințe și alimente fermentate”, a spus ea.

Ce să împachetezi într-un avion

Waxman a spus că călătorii ar trebui gustare cu alimente alcaline pentru a combate aciditatea care este cauzată de obicei de călătoriile cu avionul. Ea a recomandat aceste alimente ușor de ambalat:

• Gustări nori prăjite: „Excelente pentru călătorii, deoarece sunt ușoare și ușor de transportat în pachete mici. Nori este alcalin și oferă o sursă bună de vitamina C, precum și de acizi grași omega-3, proteine ​​și minerale.”
• Supă miso instant: „Conține toți aminoacizii esențiali... și restabilește probioticele benefice în intestine... excelent pentru zboruri și în camerele de hotel, deoarece trebuie doar să adăugați apă clocotită în plic.”
• pulbere de spirulina: „Plenă cu calciu și proteine. Are un conținut ridicat de clorofilă... este deosebit de benefic după ce ai petrecut ore întregi în cabinele de avion. Aroma poate fi puternică, așa că adăugați-o într-un suc de legume răcoritoare... [sau luați] sub formă de capsulă.”  
• bile de prune: „Un companion de călătorie minunat, deoarece sunt extrem de alcaline, pline de minerale care ajută la creșterea energiei, ajută digestia, stimulează imunitatea și îmbunătățesc funcțiile hepatice... bilele vin într-un recipient și sunt ușor de împachetat într-o geantă de mână.”

Mic dejun

Waxman recomandă să beți o lingură de oțet de mere amestecat cu un pahar cu apă înainte de micul dejun. Oțetul este „un puternic întăritor al sistemului imunitar... plin de probiotice”, a spus ea.

Pentru micul dejun, o alegere „minunoasă” este fulgii de ovăz acoperit cu fructe de pădure, semințe de chia și semințe de in, a spus ea.

„Ovăzul ajută de fapt organismul să producă melatonină mai natural”, a spus ea. „Ovăzul conține aminoacizi, potasiu, vitamine B, magneziu și carbohidrați complecși... fructele de pădure conțin un pumn de vitamina C, iar semințele oferă un plus de omega-3 și proteine.”

jet lag

Pentru a combate jet lag, Waxman recomandă să luați mai multă vitamina C.

Ea recomandă să consumați varză murată, atât înainte, cât și după zbor. „Fermentarea varzei face ca nivelul de vitamina C și de antioxidanți să crească vertiginos”, a spus ea.

Sucul de legume proaspete este, de asemenea, grozav pentru imunitate și pentru recuperarea jet lag, a spus ea.

Somnul și imunitatea sunt strâns legate, a spus Mera.  

„Somnul odihnitor întărește imunitatea naturii”, a spus el, adăugând că calitatea sau cantitatea slabă a somnului crește șansele de a se îmbolnăvi.

Oamenii care dorm în medie mai puțin de șase ore pe noapte sau 40 de ore pe săptămână au „un risc grav de îmbolnăvire”, a spus el.

Exercițiile moderate întăresc sistemul imunitar, a spus Mera.

Dar „30 de minute pe zi sunt mai mult decât suficiente”, a spus el. „Exercițiile intense prelungite pot suprima sistemul imunitar.”

Exemplele de exerciții benefice includ alergarea, mersul pe jos, înotul și mersul cu bicicleta, a spus el.

Studiile indică faptul că anumite suplimente - cum ar fi vitamina C, vitamina D, zinc, usturoi, echinacea și ceai verde - pot întări răspunsul imunitar al organismului, a spus Mera.

Dar, a spus el, nu sunt necesare pentru toată lumea.

„Compensează doar deficiențele de nutrienți, care apar de obicei atunci când alimentația este inadecvată sau sistemul imunitar este foarte deprimat”, a spus el.

Pentru a întări sistemul imunitar, Waxman sugerează și băi de sare Epsom („magneziul se absoarbe ușor prin piele”), folosind uleiuri esențiale (în special lavandă, eucalipt sau ulei de copac), bea multă apă și reduce consumul de alcool, cofeina si zaharul.

Mera a adăugat că ameliorarea stresului și a anxietății este esențială pentru sănătatea imunitară. El recomandă meditația, yoga, tai chi și mindfulness pentru a gestiona mai bine emoțiile.

Philippa Harvey, șefa departamentului de medicină tradițională chineză din cadrul SHA, a declarat că călătorii ar trebui să înceapă să ia măsuri pentru a-și întări sistemul imunitar cu aproximativ o săptămână înainte de a călători.

„În MTC, când cineva este sănătos și fericit, spunem că are un qi bun, pronunțat „chee””, a spus ea.

Ea recomandă să consumați alimente care sunt de sezon, în special usturoi și ghimbir toamna și iarna.

Ea recomandă, de asemenea, exerciții fizice și presopunctură pentru a rămâne sănătoși.

„Înainte de a călători, o plimbare plăcută în aer curat este cea mai simplă soluție”, a spus ea.