Oregon este o sursă de Chardonnay de calitate

Motto-ul AVA este „la pământ”, care reflectă atât oamenii, cât și locul.

Yamill-Carlton AVA în Valea Willamette din Oregon a fost destinația finală pentru mulți pionieri ai drumului Oregon timpuriu. Dar este o primă oprire bună pentru cei care doresc să descopere Chardonnay-urile statului. Situat în nordul văii Willamette și împărțit în două de râul North Yamill, AVA a fost fondat în 2004. Coastal Range (3,500 de picioare asl) la vest a oferit o umbră de ploaie benefică și alte formațiuni deluroase - Muntele Chehalem la nord și Dundee Dealurile de la est oferă un ajutor. Solurile cu drenaj rapid de aici sunt printre cele mai vechi din vale. Aproximativ 52 de crame cultivă 110 podgorii (plantate 200-800 libere (asl), cu 2,500 de acri sub viță de vie, plantate în Pinot Noir, Pinot Gri și Chardonnay.

Iată un kit de pornire pentru a cunoaște AVA.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Certificat durabil, clona Dijon 95 în soluri marine. Culoare galben pal, explozie plăcută de lemon curd, fructe curate/pure, nuanțe frumoase de pere, nicio manipulare vizibilă a vinificației. Pur și proaspăt, 200 de cutii realizate, 13.5%

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine Vineyard, Yamill-Carlton. Expresie mai profundă, mai bogată, cu mai multă aroma de plante. Măr galben, dar mai savuros: anason cu mult fenicul. Senzația de glicerol, tonurile evidente de stejar se potrivesc cel mai bine cu fripturile ușoare pentru a se potrivi cu greutatea și profunzimea acestui vin. Mai puțin de 250 de cazuri făcute

Kramer Vineyards 2018, Yamill-Carlton. Fabricat din struguri cultivați în mod durabil, sur lie timp de 10 luni. Fructe slabe înclinate spre mărul oxidat; rotund, mieliat, texturat. Nas savuros de ierburi, cimbru și măr galben copt la blat. Vin încântător și liniștit, când atât de mulți băutori merg la un vin săritor și nervos. Grozav cu pui la frig cu eșalotă și ciuperci. 14%

Kramer Vineyards 2018 Yamill-Carlton. Clone de Dijon, tonuri calde, note de caramel fără a fi unturi. Arome de lămâie gătită, rotunde și bogate, corpolent, elegant și intenționat. Învechit 10 luni în lemn. Ușor botanic: adaugă o anumită dimensiune. Înălțat și nuanțat. Minunat 14.3% **

Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Yamill-Carlton. Profund și plin de corp, cu o concentrație bogată de fructe: măr și pere, puțină brioșă, note calde de alun. Utilizarea judicioasă a stejarului care nu interferează cu caracterul fructelor. Greutatea acestui vin vrea ca mâncarea să se joace împreună cu ea.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Nuanțat, frumos, alb floral și curat. Fructe galbene concentrate pe mar, stejar cald si vanilie, Nu bea prea rece. Stilul Brugundian, bogat și plin 13.5% **

Domaine Roy & Fils, „Incline” Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Fabricat cu struguri organici din podgoria Quartz Acorn. Soluri sedimentare marine, fructe transparente care arată măr și pere. O notă de caramel pe nas, măr galben pe gură. O expresie mai subțire: mai multă puritate decât putere. Un finisaj pe bază de plante puțin amar nu distrage atenția. Lămâia/compotul Meyer fiert conferă o greutate plăcută acestui vin frumos. Proaspăt și plăcut; ușor glicerol.

Domeniul Daniel Laurent „Solena” 2019, Yamill-Carlton. Nas de plante sălbatice și fructe galbene coapte. Frumoasă interpretare a unui stil mai bogat, plin de greutate, fără greutate. Lot mic, învechit în stejar francez timp de 18 luni, dar are o atingere mai ușoară decât sugerează timpul în butoi. Un pic de bulb de fenicul la final. Un vin drăguț, complet și satisfăcător, care nu lasă poftă. 13.5% **