Cele mai bune baruri de hotel din New York pentru vara 2022

New York se mândrește cu faptul că oferă acces la exces. Și există multe despre care orașul să se lăudeze când vine vorba de baruri de talie mondială, în special cele care se găsesc între zidurile hotelurilor sale legendare. Exemple evidente de astfel de includ Bemelmans în interiorul The Carlyle — un bar cu pian atemporal care servește cel mai bun martini din oraș. La Hotelul Knickerbocker, deschisă de John Jacob Astor IV în 1906, puteți savura unul în locul unde se presupune că a fost inventat. Pentru a nu fi mai prejos, the Regele Cole la marginea holului St. Regis din centrul orașului, este autoproclamatul creator al Bloody Mary și al alternativei sale pe bază de gin, Red Snapper.

Dacă nu ați experimentat încă vreuna dintre aceste pietre prețioase, prin toate mijloacele, ridicați un scaun. Cu siguranță va fi unul care așteaptă, atâta timp cât ați făcut rezervările adecvate. Dar mai jos ne vom uita la unele dintre cele mai moderne remarcate ale orașului. Acestea sunt baruri de hotel care sunt gata să fie clasicele de mâine, deoarece sunt de-a dreptul spectaculoase astăzi. Și dacă ajungi în ele în această vară, s-ar putea să aibă ceva mai special în magazin. Iata de ce…

Barul din hol de la Hotelul EDITION

Aflată deasupra Madison Square Park, această proprietate elegantă numără de fapt două gropi de apă care merită: barul șic și modern din hol, precum și turnul cu ceas, mai clasic. Ambele merită explorate pentru riff-urile lor jucăușe pe standarde populare. Dar la prima veți găsi o promoție sezonieră specială, care include nu doar băuturi grozave, ci și un masterclass despre cum să le faceți.

„Am dezvoltat un format specific care a încorporat istoria, știința, tehnica, filozofia barurilor și băutura într-un interval de câteva ore distractive, interactive și captivante”, explică Maddy Barry, director de baruri. „Tema de bază a clasei este centrată pe istorie, în special pe geneza alcoolului în sine și modul în care acesta s-a dezvoltat de-a lungul timpului în cultura cocktail-urilor moderne. Cu toate acestea, participanții se pot aștepta, de asemenea, să învețe elemente de chimie și biologie în ceea ce privește lumea băuturii și a cocktailurilor, precum și tehnici și sfaturi pentru a face băuturi de calitate, chiar și într-un bar de acasă.”

Clasa de master este oferită în prezent trei nopți pe săptămână, ca parte a „Pachetului EDIȚIA de primăvară”. Promoția include cazare în apartamente de lux și se desfășoară până pe 30 iunie.

Camera de zi de la Park Hyatt New York

După cum sugerează și numele, barul din hol al acestui remarcabil de cinci stele din centrul orașului este un spațiu relaxant menit să te facă să te simți ca acasă. Băuturile emblematice concepute de barmanul șef Steven Gonzalez sunt numite pur și simplu după ingredientul revelator folosit în fiecare. Ananasul, de exemplu, este un aranjament tiki de lux care înconjoară fructul omonim cu ceai verde, orgeat, rom și sherry palo cortado. Oricât de impresionante sunt cocktail-urile, s-ar putea să optați totuși să beți alcool curat, deoarece bara din spate este căptușită cu unele dintre cele mai bine alocate sticle de pe planetă - lucruri pe care nu le vedeți adesea oferite de turnare. Sărbătoarea lui Michter Sour Mash? Sigur. În valoare de mai mulți ani de WhistlePig Boss Hog? De ce nu.

„Am investit timp și efort pentru a crea o selecție de whisky de calitate, care se potrivește oaspeților noștri exigenți”, spune Gonzalez. „S-a creat prin construirea de relații grozave cu producătorii și distribuitorii și este vorba despre a oferi acea notă personalizată pentru ceea ce oaspeții noștri se așteaptă să vadă.”

Dacă aveți norocul să stați în camerele de mai sus, vă așteaptă o noapte memorabilă. Bourbon și secară cu infuzie de casă ajung adesea la etaj ca cadouri de bun venit. Și apartamentele cu vedere la Central Park sunt echipate cu paturi cu inteligență artificială; se ajustează pentru a elibera punctele de presiune și pentru a controla clima pe tot parcursul ciclului de somn.

Hotelul High Line

Remote View Bar recent renovat se autoproclamă „secretul cel mai bine păstrat” din West Chelsea. Aceasta doar povestește o parte din poveste. În realitate, întreaga proprietate în sine este una dintre orașului secretele cel mai bine păstrate. High Line ocupă un fost seminar din secolul al XIX-lea, păstrând o mare parte din aceeași liniște care l-a definit cu toți acești ani în urmă. Cu farmecul său încărcat de cărămidă, arată și se simte mult mai mult ca o pensiune din Londra decât cu orice din cele cinci cartiere.

Dar, pe cât de cald și primitor este pe tot parcursul anului, vara spațiul barului strălucește cu adevărat. Acesta folosește un spațiu de grădină în aer liber, care servește băuturi inspirate de Ingo Swann - un mediu legendar. The Seventh Sense este o reimaginare revigorantă pe bază de bourbon a mereu popularului espresso martini. Prietenul psihic infuzează rozmarin într-un preparat de modă veche, de altfel standard. Și nu veți avea nevoie de o minge de cristal pentru a ști că Frozen Negroni este o modalitate sigură de a învinge căldura din New York.

Angel's Share La Hotel Eventi

În aprilie trecut, vizitatorii barurilor din Manhattan au fost șocați să afle că își pierd unul dintre cele mai iubite băuturi ale lor: Angel's Share se închidea după o rulare de 30 de ani. Acum li se acordă o amânare, deoarece Hotel Eventi găzduiește toată vara un pop-up exclusivist.

Speeala va funcționa din lounge-ul de cocktail preexistent al hotelului, Vița de vie, și va acționa ca un portal către trecutul literal: un program de bar condus în întregime de echipa Angel's Share, inclusiv fosta proprietară Erina Yoshida. Spațiul va fi umplut cu băuturi spirtoase special îngrijite și echipat cu congelatoare personalizate pentru a recrea renumitul program de gheață al barului.

LTH, compania de ospitalitate care deține și operează L'Amico, Skirt Steak și The Vine din cadrul Hotel Eventi, a profitat de șansa de a se asocia cu acești pionierii mixologiei moderne. „Este esențial ca noi, ca profesioniști din domeniul ospitalității, să avem grijă unul de celălalt în această industrie provocatoare, dar plină de satisfacții”, spune Chris Lauber, director de operațiuni pentru LTH. „Când am auzit că Angel's Share caută o casă temporară, am profitat de șansa de a colabora și de a saluta întreaga echipă pentru a crea un moment incredibil în spațiul nostru.”

Începând cu 1 iunie, Angel's Share de la Hotel Eventi va fi deschis 5 zile pe săptămână de marți până sâmbătă de la 6:XNUMX până la miezul nopții.

Bar Cicchetti la Motto

Avanpostul Chelsea al acestui brand modern de hoteluri tip boutique este deschis doar de câteva luni. Cu toate acestea, barul și restaurantul său din hol face deja o împotrivire semnificativă pe scenă. Numit după micile bucăți de tip tapas pe care le puteți savura în barurile confortabile ale Italia, acest spațiu distractiv promite un sărut al Lumii Vechi și îl oferă sub formă de băuturi inventive asamblate cu un accent italian. The Manhattan Italiano îl invită pe Amaro Averno la petrecerea pentru un mixer Black Manhattan-meets-Boulevardier. Fiore folosește vodcă infuzată cu mușețel și Italicus - un aperitiv blând - pentru a atrage florile dintr-un acru suplu. Și Negroni învechit în butoi este un pahar de noapte la fel de sigur pe cât îl veți găsi în această parte a orașului.

Acoperișul la PUBLIC

Când vine vorba de viața de noapte, există puține nume la fel de notabile precum Ian Schrager. Același om care a adus lumea Studio 54, aduce petrecerea în Lower East Side la PUBLIC... De la subsol până la acoperiș. La parter cu siguranță nu veți dori să ratați creațiile infuzate de Pisco care iau contur Popular. Acum că vara este aici, totuși, este timpul să profitați de spectacolul uimitor de pe acoperișul proprietății. Vederile asupra orizontului înconjurător sunt inegale. Dar acesta nu este un loc care se mulțumește să se odihnească pe laurii săi panoramici. Personalul barului este la fel de priceput în a oferi băuturi du jour (espresso martini în formă congelată, cineva?), precum este în a prepara specialități unice. Smoke and Mirrors este un remarcabil pentru sezon, combinând mezcalul cu guava, grapefruit și lichiorul de flori de soc. Vino la happy hour la apus și rămâi la seturile de DJ de noapte, marcate de talente muzicale majore de pe tot globul.