Kentucky Owl Bourbon vizează un public mai larg cu ediția sa Takumi

Cea mai recentă lansare limitată de la Kentucky Owl, bourbonul super lux care a atins rapid statutul de cult în popularitatea de astăzi. whisky piață, este încă un pas într-un plan bine gândit de a crea un brand global. Este a doua sticlă care iese din linia de colaborare internațională a mărcii, care aduce experți din diferite părți ale peisajului whisky-ului pentru a crea un bourbon unic cu echipa de la Kentucky Owl. Grupul Stoli, proprietarul Kentucky Owl, speră că prin introducerea elementelor exterioare în lumea normal închisă a bourbonului, ei vor putea atrage noi băutori în această categorie și îi vor expune la ceva cu totul nou.

„Ne-am gândit, cum putem introduce bourbon de înaltă calitate oamenilor din întreaga lume care echivalează whisky-ul american cu Jack Daniels și alte mărci care există de ani de zile? Cum putem globaliza acest brand? spune Damian McKinney, CEO global al Grupului Stoli. Așa că, ne-am gândit, de ce să nu găsim cei mai buni distilatori și amestecători din întreaga lume și să-i punem să lucreze cu noi pentru a-și incorpora expertiza și ideile și pentru a crea un produs complet diferit folosind doar bourbon.”

După Ediția St. Patrick de anul trecut, o colaborare cu Irish Whisky Bonder Louise McGuane, care a epuizat 12,000 de sticle în opt luni, cea mai recentă lansare îi duce pe băutori într-o cu totul altă parte a lumii, Japonia. Ediția Takumi este un amestec de bourbons Kentucky de 4, 5, 6 și 13 ani, selectați de Master Blender John Rhea din Kentucky Owl și amestecat de Yusuke Yahisa de la Distileria Nagahama, el însuși Master Blender. Permițându-i lui Yahisa să lucreze la formulările sale reprezentând peisajul înfloritor al whisky-ului japonez, echipa de la Kentucky Owl speră să îmbine două stiluri într-un produs cu totul singular, care va atrage o gamă largă de băutori.

Pe măsură ce piețele de bourbon și whisky își continuă expansiune rapida, numeroase branduri de tip boutique și premium au apărut în ultimul deceniu. Mulți au câștigat rapid urmăritori fideli datorită dorinței lor de a îmbrățișa idei noi și de a lansa amestecuri interesante. Blue Run Bourbon și Bourbon-ul lui Jefferson sunt două exemple principale în acest sens. Ambele au contestat status quo-ul, Blue Run cu sneakerizarea industriei de bourbon și Jefferson's cu bourbonurile sale Ocean-Aged.

Kentucky Owl, lansat în 2014, este un prim exemplu al succesului pe care îl pot avea noile-vechi bourbonuri din Kentucky, care sunt construite pe spatele mărcilor mai vechi dispărute care au reînviat. A fost fondată pentru prima dată în 1879 de către CM Deadman; la fel ca mulți distilatori, nu a supraviețuit Prohibition, închizându-se în 1916. Când Dixon Deadman, strănepotul fondatorului, a relansat brandul familiei sale, acesta a urcat imediat în vârful gradului de conștientizare a băutorilor. O parte din asta era că avea o istorie reală, o parte din ea erau lichidele pe care Deadman le-a obținut pentru a-și face amestecurile și o parte erau îmbuteliile hiperlimitate care au fost înghițite rapid.

Dixon a rămas cu brandul o perioadă după achiziționarea acestuia de către Stoli Group în 2017; de atunci a trecut mai departe. Succesorul său ca blender șef, John Rhea, adus în 2021, aduce câteva acreditări serioase. Membru al Kentucky Bourbon Hall of Fame, și-a petrecut cariera la Four Roses Distillery, un brand global care a câștigat multe premii și distincții. Sub tutela lui, marca Kentucky Owl a început să-și extindă ofertele lansând mai multe produse noi, în timp ce un nou complex de distilerie este construit pentru a sprijini creșterea viitoare. Sticlele din ediția de colaborare internațională sunt una dintre completările de prezentare la gama pe care Grupul Stoli o folosește pentru a prezenta brandul unui public mai larg.

„Suntem o companie ultra-premium, așa că nu vrei să pierzi niciodată capitalul propriu a ceea ce este un bourbon uimitor. Pe de altă parte, trăim într-o lume globală și trebuie să fim perturbatori și provocatori în ceea ce privește modul în care facem acest lucru într-un mod în care să putem împărtăși cu adevărat ceea ce avem. Deci, pentru a exporta în mod eficient ceva care este cu adevărat grozav, este nevoie de o gândire ieșită din exterior. Trebuie să captăm atenția oamenilor și să-i facem să guste bourbonul nostru. Odată ce vor face asta, suntem siguri că le va plăcea. Vrem să fim disruptivi, dar nu năucitori; aceste sticle fac asta evidențiind abilitățile uimitoare pe care le au atât de mulți producători de whisky din întreaga lume. Intenționăm să facem din acestea o lansare anuală care va atinge toate colțurile planetei.”

Alegând-o pe Yahisa ca al doilea partener în acest demers, Kentucky Owl a renunțat la recomandările mai multor experți din piața japoneză de whisky. Potrivit lui McKinney, numele său a apărut în mod repetat în conversații ca o stea în devenire într-una dintre cele mai obsedate țări de whisky. Distileria sa Nagahama este cea mai mică din Japonia. Cu toate acestea, viitoarele sale lansări single-malt generează deja un zgomot considerabil. Ar putea deveni rapid un alt brand cult într-un spațiu care îi iubește.

Cele 25,000 de sticle ale ediției Takumi, care înseamnă „master” în japoneză, sunt lansate acum și se vând cu amănuntul pentru 150 USD. Lichidul din interior este un amestec de bourbon Kentucky cu un amestec de piure de porumb, secară sau grâu și orz cu malț. Are note gustative de pâine de secară și caramel la nas, urmate de un strop de fructe - cireșe, măr și pere, cu un final fin.