- Inflația lovește gigantul alimentar – McD și Chipotle
- Prețurile cresc între 4% și 7%
Datele economice de obicei nu fac titluri, dar cea mai recentă actualizare a indicelui prețurilor de consum (IPC) din SUA ne-a atras atenția. Indicele a crescut la 7.9% în ultimele 12 luni, raportând o creștere semnificativă din februarie 1982.
Economia lui Biden este cu siguranță la un nivel maxim în 40 de ani și se așteaptă chiar să crească odată cu diverse evenimente care au loc pe tot globul. Urcarea abruptă a plăcilor de preț face familiile cu prețuri la alimente, chiar și la magazinele de tip fast-food. Odată cu inflația prețurilor, vânzătorii, cum ar fi lanțurile de fast-food, vânzătorii de înghețată și altele legate de același lucru, vor trebui să crească prețurile. Se presupune că inflația va crește în viitorul viitor, cu evenimente precum Războiul Rusia Ucraina, blocajele continue în China și Covid-ul care va lovi harta lumii.
Food on Fire – Efecte ale inflației
În această perioadă grea, două dintre cele mai favorizate lanțuri de fast-food - McDonald's și Chipotle Mexican Grill se confruntă cu o scădere drastică a numărului de clienți. Clienții aplatizați de inflație fie aleg produse din meniu mai ieftine, fie vizitează mai rar restaurantele. Clienții cu venituri mici trec în cele din urmă la meniul de valoare, renunțând la comenzile combinate obișnuite. Cu toate acestea, se adaugă și la beneficiile lor, deoarece clienții tranzacționează cu restaurante rapid-casual cu costuri reduse.
Dintr-o cercetare de piață efectuată recent s-a constatat că prețurile meniurilor restaurantelor au crescut cu 7%. De asemenea, iubitorii de mâncare ale căror venituri sunt sub 75000 USD au redus vizitele cu 6%.
Chiar și după ce a fost unul dintre cele mai bine poziționate lanțuri alimentare, Mcdonald's s-a confruntat pentru prima dată cu o astfel de reducere, a spus Kempczinski. El a adăugat că lanțurile alimentare s-au desfășurat întotdeauna la nivelul următorului, chiar și în perioadele de încetinire economică, cu toate acestea, acesta este ceva diferit.
E timpul să joci strategic
CEO-ul Chipotle, Brian Niccol, a spus: „Poate că clienții cu venituri mici au redus frecvența, dar majoritatea clienților noștri sunt clienți cu venituri mai mari”. Lanțul de burrito are planuri subtile de a crește prețul cu 4% în august, pentru a acoperi costurile în creștere pentru tortilla, avocado și procesul de ambalare.
McDonalds și Chipotle Mexican Grill au declarat scăderea numărului de clienți din cauza tulburărilor economice. Chiar și atunci când lanțurile alimentare au funcționat bine în perioadele de încetinire economică, întrebarea rămâne neatinsă de ce se întâmplă acest lucru. Dacă întreruperile economice nu se îndreaptă curând, lucrurile pot deveni negative pentru lanțurile alimentare.
Sursa: https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/