Mergeți pe traseul Oregon pentru Chardonnay de calitate

Cândva cunoscut doar pentru puterea sa Pinot Noir, Chardonnay-urile statului sunt vedete în ascensiune.

Eola Amity Hills AVA se mândreşte cu aproximativ 30 de crame și peste 100 de podgorii, multe dintre ele concentrate pe producție mică și durabilitate. AVA este definit de brizele sale cu inflexiune marine și este numit astfel după o harpă eoliană sau eoliană. Strugurii Vinifera au fost plantați aici, în Eola-Amity Hills, în 1971 — Amity Vineyards a fost prima vinărie comercială din zonă care a cultivat viță de vie și, în 1976, prima care a devenit lipită. A fost în grupurile inițiale de șase AVA-uri imbricate recunoscute, obținându-și desemnarea AVA în 2006.

Argyle „Nuthouse” 2018, Eola-Amity. Măr rotund, cărnos și caramel stricat, condiment de lemn. Fructul din livadă este în avans, așa că nu trebuie să-l căutați. Texturat la palat, dar încă oferă un profil slab și curat.

Byrn Mawr Estate Chardonnay 2018, Eola-Amity Hills. Culoare galben pal, cu nasul care exprimă fructe curate de pere și măr, puțin fagure și brioșă - note care se urmăresc în gură, cu câteva note cremoase de drojdie, puțin înălțător savuros de anason.

Bryn Mawr Estate Grown Chardonnay 2018, Eola-Amity Hills. Acesta este un impostor bun Chablis, cu un nas frumos (fum și silex), înălțat cu măr verde curat și minerale, coajă de lămâie; crocantă și răcoritoare. 325 cazuri făcute.

Dundee Hills AVA este locul în care au fost cultivați cei mai mulți dintre primii struguri din Valea Willamette: motto-ul AVA este „A început aici cu un motiv”. Este epicentrul Pinot Noir, dar, ca și în alte AVA, Chardonnay ajunge din urmă cu expresiile burgunde ale strugurilor și ajută la reinventarea a ceea ce ar putea fi Chardonnay-ul american. AVA găzduiește peste 50 de podgorii și crame, unii dintre primii pionieri ai statului și-au înrădăcinat aici - Eyrie (David Lett), Erath și Sokol Blosser în anii 1960 și 70, urmați de familia Drouhin din Burgundia în 1987. Fapt prietenos: există mai multe crame certificate B-Corp în Dundee Hills decât orice alt AVA la nivel global.

Domaine Serene „Evenstad Reserve” 2018, Dundee Hills. Făcut din Dijon clonează într-o vie de primă clasă. Nasul este plăcut cu lemon curd, note de plante și o notă de condiment de stejar. Urmează o structură nu destul de plină în gură — ușor glicerol, rotundă, texturată și satisfăcătoare cu pere coapte, măr galben și verde. Integrare minunată de stejar, acid și fructe. Delicios, elegant, rafinat. **

Domaine Roy & Fils „Incline” Dundee Hills Estate Chardonnay 2019, Iron Filbert Vineyard. Super anason pe nas, urmat in palat, cu niste mere verde tarta. Puțin astringent la început, dar uniformizat în a doua zi. Vin de marți seara bună.

Lange Estate Chardonnay „Classique” 2018, Dundee Hills. Un vin rotund în stil burgundian, cu texturi mătăsoase, măr galben copt, câteva nuanțe de alune, migdale și caramel care conduc la un final lung și grațios. La 19 dolari, atinge bine greutatea sa.

Nicolas Jay „Affinites” 2018, Dundee Hills. Stilul burgundian, rasucire buna de lamaie, aspect cremos, corp mediu-plus dar nu destul de plin, putin afumat. Adâncimi bune și mult interes de la intrare până la final.

Podgoriile Roco Knudsen, Dundee Hills 2017. Acest vin arată o puritate reală a fructelor de mere și pere, fără a distra atenția unei vinificații grele. Acidul proaspăt drăguț îi dă drumul. Bun tovarăș al brânzeturilor, legume verzi prăjite, nu super aromate. Realizat cu clona Dijon 95; doar 55 de cazuri făcute.

Stoller Chardonnay 2019 Dundee Hills. Puritatea curată a fructelor în față: măr și peră albă. Dezfundat prin manipulare sau stejar. Nu grele în niciun fel. Un vin plăcut de la un producător de patrimoniu. Minunat cu cârnați la grătar, varză de Bruxelles prăjită și cartofi dulci. 100% proprietate crescută.

Ribbon Ridge AVA este cel mai mic AVA din Valea Willamette — 500 de acri sunt plantați în prezent pe creastă, 10 crame care cultivă 20 de podgorii — înființate în 2005 și cu cea mai mare Chehalem AVA. Este numit așa pentru răsucirea ca o panglică a vârfului crestei. Formata prin ridicari geologice, topografia este compusa din creste si ravene care asigura separari naturale intre zona viticola si agricultura adiacenta. De asemenea, ajută la crearea unui microclimat mai consistent pentru sezoane de coacere uniformă și mai lungă. Ceața care se așează pe fundul văii este o caracteristică definitorie a acestui AVA cu climă rece.

Adelsheim Ribbon Ridge Chardonnay 2018, podgoria Ribbon Ridge. Nas savuros de plante, anason proaspat si radacina de fenicul. Pere curate directe, coapte si suculente, dar nu peste cap. Echilibrul minunat de fructe și lemn; folosirea judicioasă a stejarului, sofisticată și elegantă, interesantă și stratificată, nu este un vin tipic din lumea nouă, dar plin de pământesc și nuanță din lumea veche. **

Grochau Cellars „GC”, 2017 Brickhouse Vineyards, Ribbon Ridge, Amity. Fructe generoase din livadă ancorate în jurul mărului și al perelor coapte. Cu corp mediu, rotund și plăcut, dar cu un gust acid bun. Taie alimentele grase cu aplomb și interes.

Utopia 2017, Ribbon Ridge AVA. Produs din cel mai mic AVA de la Willamette, acesta are fructe de livadă prezente, aciditate care mișcă buzele stratificate cu rotund tonuri de caramel și alun, dând acestuia o senzație cremoasă în gură. Puțin mai profund, dar stilistic burgundian. Tartă savuroasă cu ierburi sălbatice.