Mergi în Creta pentru a mânca vara asta? Acestea sunt cele mai bune stațiuni pentru mâncare și vin

Toată lumea a auzit de dieta mediteraneană, salutată pentru proprietățile sale antiinflamatoare și de stimulare a sănătății. Ceea ce majoritatea oamenilor nu știu, însă, este că originea dietei mediteraneene moderne este insula grecească Creta. Adesea trecută cu vederea de turiști în favoarea vecinilor săi plin de farmec din Ciclade Santorini și Mykonos, Creta oferă pachetul complet: plaje, sate de munte, peisaje și posibilitatea de a mânca sănătos în timpul călătoriilor. Din fericire, insula are o lungă istorie a producției de vin, așa că există întotdeauna o sticlă făcută din struguri indigeni gata să se asorteze cu acea salată inteligentă de feta cretană și roșii.

Și mai bine, călătorii dornici să ia masa în stil mediteranean nu trebuie să se îndepărteze de drumurile bătute sau chiar de piscina vilei lor private. Multe dintre cele mai bune hoteluri din Creta provin din fermele și cramele insulei, iar aproape fiecare proprietate oferă o aproximare a bucătăriei tradiționale.

Când planificați un itinerar, țineți cont de distanțe. În timp ce 160 de mile de la est la vest sună cuceribil, cea mai mare parte a interiorului se ridică în lanțuri muntoase zimțate care se întind până la nori. Mersul de la nord la sud necesită traversarea văilor și cheilor și, ocazional, să-l trântească pe drumuri abrupte și șiroase. Astfel, planificați două săptămâni cu o mașină de închiriat pentru a evita să vă simțiți grăbit.

Lângă Elounda

Blue Palace, un complex și spa de colecție de lux

Această proprietate moștenită din Elounda rămâne o favorită perenă a americanilor pentru un motiv: priveliști uimitoare, arhitectură unică și mâncare excepțională. Acest hotel de referință poate fi rezervat prin Luxury Resort Collection de pe site-ul Marriot, făcându-l accesibil membrilor cu puncte. Terenuri uimitoare, marcate de mai multe piscine, o plajă privată, un centru spa și o sală de sport bine echipată, țin oaspeții ocupați și răspândiți, astfel încât să nu se simtă niciodată aglomerat. În timp ce plaja este pietroasă, digurile care se întind în marea cristalină permit oaspeților accesul la apa liniștită.

Una dintre cele mai frumoase caracteristici ale acestei proprietăți este priveliștea uluitoare asupra insulei Spinalonga, o ruină arheologică și o fostă colonie de leproși. Nu ratați șansa de a naviga cu barca tradițională de pescuit a hotelului, cunoscută sub numele de caic. Oaspeții pot rezerva o navigație privată în apele safir din spatele Spinalongei, apoi se pot opri pentru o înot și un picnic cu vin. Blue Palace are mai multe experiențe culinare geniale, de la degustarea de saganaki de creveți la un loc fermecător de pe litoral Ușa Albastră să te răsfăț cu mielul prăjit și alte mâncăruri tradiționale la chef-driven Anthos. Soluția: face pe amândouă.

Lângă Rethymno

The Royal Senses Resort & Spa Creta, Curio Collection by Hilton

Royal Senses Resort, o proprietate nouă uimitoare din colecția Hilton Curio, a fost construită ca un amfiteatru cu vedere la mare. Camerele și apartamentele mobilate cu materiale neutre, naturale, urcă pe deal cu vile cu piscină pe cel mai înalt nivel, la care se ajunge cu un funicular. Intrarea principală, sala de mese și barurile sunt situate la parter, cu spa și restaurantul intim cu mese rafinate Cretamos ascunse la etajul al doilea.

Somelierii de la Cretamos organizează degustări private de vin în pivniță, prezentând oaspeților cele mai bune și mai unice vinuri ale insulei. Pentru un exemplu fantastic de miel cretan prăjit pe scuipă (simți o temă aici?), o tehnică tradițională numită antikristo, carte cina la Mitato. Probabil că veți fi sunat de muzica tradițională a unui cretan care cântă până la 7 instrumente. Poate fi un hotel all-inclusive, dar Royal Senses servește mâncăruri și vinuri remarcabile cretane.

Lângă Chania

Domes Zeen Chania, un complex de lux Collection

Unul dintre cele mai frumoase hoteluri din Creta, Domes Zeen se află la 15 minute de mers pe jos la vest de Chania, pe coastă. Proiectată inițial ca un Thomas Cook all-inclusive, colecția de bungalouri în stil Zen a fost renovată și îmbunătățită de grupul grecesc Domes Resorts, după ce firma britanică de vacanță de 178 de ani a încetat. Acum face parte din colecția de lux Marriott și, prin urmare, se poate rezerva cu puncte.

Schimbarea mâinilor a fost în mod clar în bine: Domes Zeen Chania oferă camere și vile minimaliste uimitoare în tonuri închise, folosind materiale naturale, de la piele, lemn până la piatră. Multe camere au piscine private și vedere la ocean, în timp ce bungalourile coboară în cascadă pe deal de la intrarea pe stradă până la plajă. Deși este tentant să stea pe curtea cuiva, piscina elegantă care afrontă restaurantul și barul merită câteva ore.

Acum, pentru mâncare. Pentru o proprietate all-inclusive sau pur și simplu un restaurant de sine stătător, Domes Zeen Chania oferă mese demne de destinație. Mâncăruri cu adevărat extraordinare care fac de rușine majoritatea restaurantelor internaționale ale hotelurilor. Mâncarea de inspirație cretană - gândiți-vă la pește suculent întreg, la grătar - se potrivește cu excelenta listă de vinuri locale, care merită explorată cu un somelier experimentat.

Lângă Ierapetra

Numo Ierapetra

Dacă vă plac vacanțele cu o parte din Brooklyn hipster sau influență IG, rezervați acest hotel șic pe malul mării de pe coasta de sud a Cretei. Lăsând deoparte vibrațiile cool din rețelele sociale, această stațiune este un hit cu adevărat de substanță culinară.

Restaurantul de pe malul oceanului Tamarisk prezintă una dintre cele mai bune liste de vinuri din Creta, plină cu struguri indigeni aproape uitați ai insulei, cum ar fi Plyto. Nu ratați meniul tradițional de degustare din Creta de la Menoa. Încă o dată, totul este despre mielul fript cu scuipă. Bucătăria de la fermă până la masă a ambelor restaurante a fost ghidată inițial de femeia bucătar-șef Konstantina Voulgari, finalista San Pellegrino Young Chef of the Year.

Camerele elegante, care variază considerabil în mărime, se întind confortabil, cu un balcon, până la planuri enorme, cu mai multe camere, cu terase private, piscine și mobilier de lounge pentru a găzdui o familie sau trei. Un DJ se rotește în timpul zilei schimbând melodii la amurg, când cocktailurile încep să curgă. Un etos de lux desculț curge de la spațiile comune relaxate până la plajă, unde o fâșie de nisip negru găzduiește aproximativ o duzină de oaspeți. Privind înapoi de la apele limpezi catifelate ale Mării Libiei, veți vedea munții care încadrează hotelul creând o stare de spirit a deșertului Palm Springs. Finalizați șederea cu o vizită la spa și vă veți gândi să rezervați oa doua săptămână.

Lângă Hersonissos

Abaton Island Resort & Spa

Călătorii care caută strălucire internațională într-o vacanță grecească ar trebui să caute Insula Abaton. O insulă metaforică din marea capcană turistică din Malia, Abaton îi întâmpină pe jetsetter-i stilați care doresc să se relaxeze pe coasta de nord-est a Cretei pentru câteva zile. Arhitectura cicladă lustruită a stațiunii evocă Miami-întâlnește Roma cu marmură albă lucioasă, accente negre și tavane cu înălțime dublă în holul grandios de la etajul doi și Ladies & Gentleman Bar de la parter.

Diverse opțiuni de luat masa îi țin ocupați pe turiștii. Pe lângă bufetul zilnic de la restaurantul F-Zin Ivy League, inclus în tarif, restaurantele à la carte variază de la Bony Fish axat pe fructe de mare, WOW Steak centrat pe carne și Buddha Bar Beach, bazat pe celebra franciză. Vizitatorii cu o mașină ar trebui să exploreze scena gastronomică din Heraklion, să viziteze podgoriile și să viziteze celebrele ruine din Knossos, toate la 30 de minute vest de hotel. Cele mai bune apartamente pentru oaspeți de la acest hotel din Creta au vedere la ocean și piscine private, perfecte pentru zilele de leneș citind cărți înainte de a vizita centrul spa.