Când Rusia a invadat Ucraina în februarie anul trecut, experți at diverse desfacere a avertizat că transporturile de grâu ar putea fi întrerupte, ceea ce ar putea provoca lipsa de cereale. Lipsa ar duce apoi la prețuri mai mari la produsele de bază pentru cămară, de la făină la paste la pâine. Împreună, Rusia și Ucraina exportă mai mult de un sfert din grâul mondial.
Majoritatea grâului este importat de țări cu capacități de producție limitate, iar cele mai mari piețe de creștere pentru importurile de grâu sunt Africa de Nord și Subsahariană, Orientul Mijlociu și Asia de Sud-Est. conform către Departamentul Agriculturii al SUA (USDA).
Află mai multe
Dar predicția unei penurii globale de grâu nu s-a realizat pe deplin. Ucraina a recoltat 20 milioane tone de grâu anul trecut, care a fost cu aproximativ 25% sub nivelul mediu. Scăderea exporturilor de grâu din Ucraina a fost compensată de o creștere a producției în alte părți, a declarat Monika Tothova, economist la Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Producția totală de grâu în 2022 crescut la nivel global datorită exporturilor mai mari din țări precum Canada și Rusia, care au avut câțiva ani de producție peste medie.
În plus, transporturile de grâu au plecat din Ucraina. Sub iulie acord, reluarea exporturilor de cereale ucrainene prin Marea Neagră a permis expedierea exporturilor comerciale de alimente din trei porturi ucrainene. Organizația Națiunilor Unite (ONU) estimări că decizia părților din noiembrie de a prelungi acordul a contribuit la o scădere cu 2.8% a prețurilor globale la grâu. Negocierile vor începe săptămâna aceasta la prelungirea acordului.
Cum invazia Ucrainei a dus la temeri de o penurie globală de grâu
Când a izbucnit războiul, nu era clar cum vor ajunge transporturile de grâu pe piețele în creștere, a spus Tothova. Deci prețurile grâului au crescut vertiginos, ceea ce creează probleme țărilor care depind de importuri. (De fapt, prețurile grâului se ridicau chiar înainte de război din cauza problemelor din lanțul de aprovizionare legate de pandemie și a vremii extreme.) Până în prezent, prețurile grâului au scăzut de la maxim, dar rămân ridicate. „La nivel global nu ai lipsuri, asta nu înseamnă, totuși, că nu există probleme la nivel de țară”, a spus ea.
Mai multe din ţări dependente de importul de grâu, inclusiv Congo, Etiopia și Sudan, se confruntă cu o criză de foame. Unele țări au, de asemenea, anumite probleme economice, printre care se confruntă cu prețuri mari la energie (deși prețurile sunt în scădere) sau au cheltuit multe resurse pentru pandemia de covid-19, a spus Tothova. La sfârșitul anului trecut, dolarul american s-a întărit, mărind costul pentru aceste țări al mărfurilor denominate în dolari. Aceștia au fost toți factori care au afectat cât de mult grâu își permit țările să importe, a spus ea.
Anul acesta ar putea fi o altă poveste. Deși fermierii ucraineni au reușit să planteze grâul înainte de recolta de anul trecut, ei nu au toate resursele obișnuite, a spus ea.
Cum va evolua producția de grâu în războiul în curs?
În primul rând, fermierii ucraineni nu aveau prea multe lichidități, ceea ce a constrâns cât de mult au cheltuit fermierii pe inputuri, cum ar fi îngrășămintele, a spus Tothova.
Cu terenurile încă contaminate cu mine, iar liniile feroviare și drumurile în stare brută, producția va fi încă mult sub medie. Plantarea grâului de iarnă pentru recolta din iulie 2023 a fost 40% mai jos nivelul din 2022, conform estimărilor Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO).
Totuși, producătorii de grâu din Ucraina au câștigat încredere că își vor putea exporta produsul, a declarat Tim Luginsland, managerul sectorial al Institutului Agroalimentar Wells Fargo, într-un e-mail. „Deci vor planta cât vor putea.” El a adăugat că acesta poate fi anul în care SUA își pot crește exporturile de grâu dacă SUA se confruntă cu precipitații normale.
Efectul războiului Rusia-Ucraina asupra insecurității alimentare globale
Războiul este unul dintre numeroșii factori care contribuie la agravarea insecurității alimentare globale. Africa de Est, de exemplu, continuă să experimenteze secete de ani de zile în plus față de instabilitate politica. Înainte de izbucnirea războiului din Ucraina, numărul persoanelor subnutrite în 2022 era de 733.9 milioane de persoane, conform la estimările FAO. Pe baza unor noi proiecții de referință într-un mediu de prețuri mai mari, acest număr a crescut cu aproximativ 10 milioane, a spus Tothova. „Prețurile internaționale, în medie, din mai multe motive, inclusiv efectele undă ale războiului din Ucraina, înrăutățesc situația”, a spus ea.
„Lumea funcționează în acest mod foarte interconectat”, a spus ea, subliniind modul în care războiul a contribuit la creșterea prețurilor la energie, ceea ce a determinat creșterea prețurilor la nivel global, ceea ce a afectat ratele dobânzilor. Dar, când vine vorba de agricultură, cea mai mare necunoscută tinde să fie vremea, în special, deoarece evenimentele meteorologice au devenit mai extreme.
Mai multe de la Quartz
Înscrieți-vă pentru Buletinul informativ al lui Quartz. Pentru ultimele știri, Facebook, Twitter și Instagram.
Sursa: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html