Bilanțul secetei asupra fermierilor, hrana la Cop27 și de ce Direct-To-Consumer nu se termină nicăieri

Dte uzează aspru mental. Fermierul ecologic din Nebraska, Kevin Fulton, mi-a spus că la începutul acestei săptămâni, în timp ce l-am întrebat despre cei 28 de ani în afacere pentru ultima mea caracteristică, afară azi dimineață. Ceea ce mi-a împărtășit mi-a fost serios: „Muncești din greu să ții pasul cu irigarea. Este deprimant. Astfel de lucruri îi împing uneori pe fermieri peste limită.”

Povestea mea acoperă marile provocări cu care s-au confruntat fermierii precum Fulton în această vară și ceea ce se profilează la orizont.

În ciuda sarcinii periculoase care urmează, Fulton este cel puțin optimist.

„La fel ca majoritatea fermierilor, atunci când avem un an prost, spunem că va fi mai bine anul viitor. Trăim să fermăm încă un an”, a spus el. „Uneori se pare că nu se poate mai rău.”

Fermierii se confruntă cu un viitor incert și periculos – hrănind lumea pe fondul agravării schimbărilor climatice. Se preconizează că peste 100 de milioane de oameni la nivel global vor fi în sărăcie extremă până în 2030 din cauza schimbărilor climatice, iar odată cu sărăcia vine și foamea. Deja în întreaga lume, milioane de oameni au fost strămutate în fiecare an din cauza dezastrelor legate de climă.

„Schimbările climatice au un impact atât de mare asupra foametei în moduri atât de directe și semnificative, știm că nu va fi posibil să punem capăt foametei decât dacă încetinim schimbările climatice și nu ne adaptăm la efectele pe care le vedem deja”, spune Jordan Teague, directorul de politici Bread for the World. un expert în schimbările climatice și efectul acestora asupra insecurității alimentare. „Aceste modele meteorologice neregulate și severe afectează mijloacele de trai ale oamenilor și securitatea alimentară”.

Aceste realități dure sunt ceea ce m-am gândit să intru în acest weekend lung. Sfârșitul verii mă lovește ca o tonă de cărămizi, deși am primit o veste bună surpriză săptămâna aceasta: prima recenzie a viitoarea mea carte, Raw Deal, hit și Publisher's Weekly am sunat „un apel profund informat și deschis pentru ochi la schimbare.” Emotionant! Pentru a sărbători, voi mânca până la sfârşitul acestui sezon până la sfârşitul acestui sezon. Vă doresc o ronțăitură fericită.

— Chloe Sorvino, scriitoare

Acesta este buletinul informativ Forbes Fresh Take, care în fiecare vineri vă oferă cele mai recente idei despre marile idei care schimbă viitorul alimentelor. Vrei să-l primești în căsuța de e-mail în fiecare săptămână? Înscrieți-vă aici.

Moderez un panel axat pe viitorul alimentelor numit „Este agricultura modernă o casă de cărți?” Agricultura modernă a fost construită pe trei ipoteze cheie: energie ieftină, apă gratuită și vreme constantă. Toate acestea au început să se epuizeze. Viitorul alimentelor depinde de o revizuire majoră, care trebuie să abordeze multe amenințări fundamentale care afectează fiecare parte a lanțului de aprovizionare. De la cele mai mari corporații alimentare din lume până la cele mai inovatoare startup-uri din industrie, acești inovatori vor împărtăși modul în care schimbarea este pusă la încercare. Vor dezbate cu mine CEO-ul AB In Bev, Michael Doukeris, fondatorul și CEO-ul Air Protein, Lisa Dyson, și fermierul din Alabama de generația a cincea, Kyle Bridgeforth.

Ia-ți biletele înainte de a se epuiza.

Ce este proaspăt

Fermierii americani se luptă prin secetă pentru a aduce hrană la masă, dar se confruntă cu mai multe provocări Vremea extremă și prețurile ridicate ale combustibilului au fost obstacole descurajante pentru producătorii americani de alimente, dar vestea bună este că producția de grâu și soia este în creștere față de anul trecut. Povestea ta cu adevărat.

DTC nu se termină nicăieri și iată cum aceste mărci de consumatori o joacă inteligent Actualizarea iOS 14 de la Apple din 2021, care a restricționat utilizarea de către agenții de publicitate a datelor despre consumatori, împreună cu costurile logistice ridicate, constrângerile lanțului de aprovizionare și mai târziu, amenințarea crescândă a inflației, împinge mărcile DTC să joace inteligent online, scrie Douglas Yu.

Pentru a combate obezitatea, dezlănțuiați industria alimentară După cum scrie Hank Cardello, Casa Albă va găzdui prima sa conferință de politică alimentară din peste cincizeci de ani. Industria alimentară va primi un loc la masă?

Nave naziste, cadavre în butoaie, orașe pierdute și alte descoperiri dezvăluite de secetă în imagini Artefacte sunt descoperite pe măsură ce lumea se confruntă cu o perioadă deosebit de intensă pentru secetă, datorită în mare parte schimbărilor climatice, relatează Eric Mack.

Sistemele alimentare: un moment de turneu la COP27? Mâncarea poate fi soluția pentru unele dintre cele mai presante provocări sociale și de mediu, scrie Danielle Nierenberg.