Culturi în pericol în Ucraina și pentru partenerii săi de import de alimente

Cetăţenii Ucrainei suferă cele mai tragice şi imediate consecinţe ale agresiunii ruse, dar pentru naţiunile care beneficiază în mod normal de productivitatea agricolă a Ucrainei, războiul pune în pericol o parte semnificativă a aprovizionării cu alimente. Pe măsură ce invazia brutală a Ucrainei de către Rusia continuă, este puțin probabil ca sectorul său agricol să poată produce cantitățile de alimente, furaje și culturi de biocombustibili pe care le-ar fi cultivat în mod normal. Deoarece Ucraina este un exportator agricol major, este probabil ca acest lucru să agraveze întreruperile lanțului de aprovizionare care au loc deja din cauza transporturilor blocate. USAIUSAI
D alergase a Program de 5 ani, 35 de milioane de dolari pentru a îmbunătăți condițiile fermierilor ucraineni și de atunci a fost modificat pentru a încerca să amelioreze impactul războiului. Cu toate acestea, fermele suferă distrugere fără discernământ văzut în alte sectoare.

Este imposibil de prezis ce va fi sau nu va fi cultivat, recoltat sau expediat pentru sezonul de vegetație 2022, dar următoarele tabele și grafice au scopul de a profila culturile efectuate și clienții de export expuși riscului pentru sezonul de vegetație 2022. Acestea se bazează pe datele din 2020 de la FAOSTATS, un set de date internaționale privind producția și comerțul colectat de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).

Primul tabel descrie primele 10 culturi ucrainene produse în termeni de tone metrice. Aceste recolte reprezintă în cea mai mare parte între 2 și 6% din oferta mondială de multe mărfuri, dar Ucraina a produs 26% din semințe de floarea soarelui din lume în 2020. Tabelul include comparații cu producția din SUA și Europa de Vest. Majoritatea grâului, porumbului (porumbului), orzului, rapiței și mazării uscate care sunt cultivate sunt exportate, în timp ce cartofii, ovăzul și secara nu sunt. Cantități semnificative de semințe de floarea soarelui și rapiță sunt exportate ca ulei procesat.

Dacă recoltele Ucrainei din 2022 sunt compromise sau dacă nu pot fi expediate, există multe țări din întreaga lume care vor simți impactul. Următoarele trei tabele prezintă acest lucru pe o bază de locuitor. În cazul porumbului, soia și tărâțe de porumb, penuria ar afecta producția animală, în timp ce uleiul de floarea soarelui și grâul ar fi folosite în principal pentru consumul uman direct. Grâul este o marfă complexă, deoarece diferite tipuri sunt folosite pentru a face diferite produse finite (pâine crescută, pâine plate, biscuiți, tăiței...) și astfel acești importatori nu pot găsi cu ușurință opțiuni de înlocuire din alte zone de producție. Orzul este folosit pentru producția de animale, bere și hrană. Rapița este adesea folosită pentru producția de biomotorină, dar unele tipuri care sunt mai asemănătoare cu Canola sunt destinate consumului uman. Unele dintre țările care importă cantități mari de porumb și orz ucrainean (de exemplu Țările de Jos) îl folosesc pentru a hrăni animalele pentru export și, astfel, probabil că vor exista efecte secundare ale întreruperilor aprovizionării cu alimente cauzate de conflicte în alte țări. Porumbul este, de asemenea, folosit în unele țări pentru producerea de bioetanol. Categoria „Altele” pentru Qatar a fost în principal 22.2 kg/persoană de tărâțe de grâu. Pentru Cipru este de 4 kg de tărâțe de grâu și 2.1 kg de zahăr. Pentru Israel a fost 2.3 kg/persoană de floare de grâu și 2.2 kg de gluten din făină furajeră.

Graficul de mai jos prezintă un al doilea nivel de importatori de mărfuri atât pentru consumul uman, cât și pentru hrana animalelor. Categoria „Altele” pentru Djibouti EAU
constă din mazăre uscată (17 kg/persoană), pentru tărâțe de grâu de curcan (5.6 kg/persoană) și pentru făina de grâu din Emiratele Arabe Unite (5 kg/persoană)

China este inclusă în graficul de mai jos, deoarece la 8 kg/persoană de importuri reprezintă 11.8 milioane de tone din exporturile ucrainene din 2020 – 20% din totalul rezumat în cele trei grafice de mai sus. Categoria „Altele” din acest nivel reprezintă 10.7 kg/persoană de făină de grâu pentru Moldova, 15.7 kg/persoană semințe de floarea-soarelui pentru Bulgaria și 4.3 kg/persoană de ulei de soia pentru Polonia.

Culturile ucrainene din tabelul de mai jos sunt în mod normal disponibile pentru consumul intern și este posibil să nu fie furnizate în mod adecvat în 2022. Deoarece există cel puțin 12 milioane de refugiați care au fugit din Ucraina (~27% din populația de dinainte de război), va exista și o cerere crescută de alimente în țările gazdă.