Chipotle și Kraft Heinz folosesc startup-ul HowGood pentru a urmări sustenabilitatea

Consumatorii cer acum responsabilitatea de mediu în orice – de la clădirile în care locuiesc până la produsele pe care le achiziționează. Mâncarea este una mare. În timp ce din ce în ce mai multe companii alimentare susțin că produsele lor sunt „durabile”, un startup din Brooklyn, New York se întreabă cât de bună este această afirmație cu adevărat. Compania se numește HowGood.

HowGood analizează mii de ingrediente – peste 33,000 până acum, susține compania – analizând factori precum emisiile de gaze cu efect de seră ale produsului, utilizarea apei, utilizarea terenurilor, impactul asupra biodiversității solului, defrișările potențiale, preocuparea pentru bunăstarea animalelor și așa mai departe.

Fiecare ingredient din fiecare produs are impacturi diferite asupra mediului, toate schimbând o regiune la alta. Pentru fiecare analiză a produsului, HowGood preia aproape 250 de atribute diferite din acele ingrediente și le reduce pe toate la o evaluare, pe care companiile o pot folosi apoi pentru a-și îmbunătăți produsele.

„HowGood oferă informații despre sustenabilitate”, a spus Alexander Gillett, CEO al HowGood. „Ideea aici este că avem cea mai mare bază de date din lume despre sustenabilitatea alimentară, iar companiile pot să o folosească acum pentru a începe să ia decizii mai bune și să fie mai transparente.”

„Prietenilor mei le place să spună că pot distruge orice grup alimentar”, a glumit Gillett.

Dar companiile sunt înfometate de date, atât pentru a-și îndeplini obiectivele de durabilitate, cât și pentru că clienții lor le cer din ce în ce mai mult. Chipotle folosește HowGood pentru amprenta sa alimentară, o măsură a amprentei sale de carbon. Kraft Heinz este un client nou, acum experimentează cu unele dintre produsele sale de bază.

„Ne uităm deja la unele lucruri cu adevărat favorabile, interesante cu brânza, precum și alternative pe bază de plante în cadrul aceleiași categorii”, a declarat Jonah Smith, șeful global al guvernării sociale de mediu la Kraft Heinz. „Suntem foarte încântați de posibilitatea ca HowGood să ne ajute cu adevărat, cu catalogul lor extins, să privim alternative mai ecologice la aprovizionare, precum și celelalte valori ale noastre ESG.”

În timp ce companii precum Kraft Heinz și Walmart cumpără datele detaliate pentru a-și evalua produsele, consumatorii pot folosi și aplicația HowGood pentru a verifica sustenabilitatea produselor pe care le cumpără.

Gillett spune că compania vede o cerere „inspiratoare” din partea producătorilor de produse pentru date, dar admite că o fracțiune foarte mică din milioanele de produse din baza de date HowGood primește de fapt o evaluare de top. Mai puțin de 5%, a spus el.

„Majoritatea companiilor se plâng că le evaluăm prea aspru. Și suntem de acord cu asta. Suntem de acord că este greu. Este o problemă greu de rezolvat și cred că cel mai bun lucru este că acele companii spun asta, dar apoi au încredere în ea”, a spus Gillett.

HowGood are acum un personal de aproximativ 40 de angajați, dar se așteaptă să-l tripleze în anul viitor. Susținătorii săi includ Titan Grove, Firstmark Capital, Serious Change, Danone Manifesto Ventures, Contour Venture Partners, Great Oaks Venture Capital și Astanor Ventures. Compania a strâns până acum 26.5 milioane de dolari.