Strategia de afaceri unică a Vinăriei Caprio încurajează clienții să „plătească înainte”

Cea mai timpurie amintire a lui Dennis Murphy despre bucuria de a dărui a fost când era copil și își înfășura jucăriile preferate ca cadouri de Crăciun pentru frații și surorile sale. Același sentiment de generozitate a rămas cu el când și-a lansat prima companie, Casele Hayden, cu cel mai bun prieten Hayden Watson. Cu sediul în Oregon, Washington și Idaho, cu fiecare casă vândută, ei contribuie cu 10% din profit la caritate, rezultând peste 32 de milioane de dolari pentru cauze caritabile până în 2020.

Așa că, când Murphy a decis să-și dezvolte pasiunea pentru vinurile roșii mari din Washington, a construit o cramă lângă una dintre cramele sale preferate, Pepper Bridge, în Walla Walla, Washington. Numindu-l Beciurile Caprio, el a adoptat o strategie de afaceri unică care nu numai că oferă 10% din profitul net Caprio unor organizații de caritate, dar oferă oaspeților degustari gratuite de mâncare și vin.

„Am plantat podgoriile de cabernet sauvignon și merlot în 2005 și am început să vindem vin în 2010”, afirmă Murphy. „Încă de la început am creat un program numit „Fiecare înghițitură schimbă vieți”, în care comunicăm clienților în sala de degustare despre contribuția caritabilă de 10%. Cei mai mulți par să fie mulțumiți de acest lucru, deoarece vindem mai mult vin de persoană decât alte crame din regiune.”

Degustările gratuite ajută la plata mai departe

Deși multe crame din SUA donează organizațiilor caritabile în fiecare an, faptul că Caprio Cellars oferă, de asemenea, degustări gratuite de vin în combinație cu mâncare, pe lângă faptul că contribuie cu 10% din profituri la caritate este foarte rar. Majoritatea cramelor au fost nevoite să încheie degustările gratuite cu ani în urmă, din cauza problemelor de cost.

„Bunica mea, Eleanor Caprio, pentru care am numit crama, a fost o bucătăreasă uimitoare”, explică Murphy. „Ar fi supărată dacă nu aș oferi mâncare cu vin – nu era negociabil. De asemenea, la școala de afaceri am învățat despre teoria reciprocității, care spune că oamenii vor plăti înapoi ceea ce primesc de la alții. Era un risc să ofer degustări gratuite și mâncare gratuită, dar am încredere în oameni.”

Riscul a dat roade pentru că de multe ori este dificil să obții o rezervare la Caprio Cellars pentru că este atât de rezervată și există o listă de așteptare pentru a te înscrie în clubul de vin. „Deoarece suntem atât de mici (mai puțin de 5000 de cazuri), am fost întotdeauna o cramă cu programare, deschisă cinci zile pe săptămână”, afirmă Murphy. „Avem doar patru întâlniri pe zi, limitate la 20 de oaspeți de fiecare dată, unde aceștia experimentează o asociere de vin și mâncare de 90 de minute cu bucătarul nostru.”

În timpul experienței de degustare, personalul din sala de degustare explică filozofia de a oferi a lui Caprio, iar la sfârșitul degustării, „cerem oamenilor să plătească următorul oaspete, astfel încât să putem continua să găzduim oamenii fără nicio taxă”, spune Murphy.

Majoritatea oaspeților de la Caprio Cellars își răspund cumpărând vin. De asemenea, își împărtășesc opiniile și altora, rezultând peste 900 de recenzii de 5 stele pe Google – mult mai mult decât orice altă vinărie din regiune.

Cum dăruirea în afaceri poate rezolva multe dintre problemele Americii

În 2021, Dennis Murphy a fost premiat cu „Cea mai inspirată persoană” de Wine Industry Network, pentru sprijinirea vinului și a comunităților locale. El crede că întreprinderile mari și mici din America pot rezolva multe dintre problemele țării, cum ar fi lipsa de adăpost, dependența de droguri și criminalitatea, făcând ca donația să facă parte din strategia companiei lor.

„Întreprinderea privată este mult mai bună decât guvernul în derularea programelor sociale”, afirmă el, „pentru că suntem mai eficienți.

Dar Murphy crede, de asemenea, că cheia pentru ca donațiile caritabile să funcționeze este să se concentreze asupra organizațiilor care sunt aliniate cu valorile companiei. „Puteți transforma 1000 de dolari în 20 de milioane de dolari, alegând unul sau două eforturi care vă pasionează. Dar nu este doar redactarea de cecuri – multe companii fac asta. Înseamnă să te prezinți pentru a antrena, a fi voluntar, a fi în consiliu sau pentru a ajuta organizația de caritate în alte moduri.”

Caprio Cellars se concentrează pe Big Brothers/Big Sisters, unde Murphy a lucrat și în consiliul local și Prima poveste, o organizație pe care a ajutat-o ​​să înființeze la Hayden Homes. First Story abordează criza locuințelor prin integrarea locuințelor la prețuri accesibile în cartierele stabilite.

„Caprio și Hayden Construction nu pot salva lumea”, conchide Murphy, „dar prin oficializarea dăruirii noastre, ne arătăm cu inimile și mințile pentru a face diferența. Dacă fiecare companie ar face acest lucru, am putea rezolva multe dintre problemele din țara noastră. Îmi fac partea mea. Visul meu este că fiecare lider de afaceri poate face diferența. Vreau să las lumea într-un loc mai bun.”