Aducerea leadership-ului în domeniul alimentației și agriculturii la COP27

Conferința ONU privind schimbările climatice (COP) reunește factori de decizie din 200 de guverne naționale pentru a discuta despre cum să abordăm criza climatică. Dar de la prima COP din 1995, rolul sistemelor alimentare și agricole a fost în mare măsură ignorat.

„Abordarea holistică necesară pentru a transforma sistemele alimentare nu se potrivește cu ușurință cu negocierile climatice axate strict pe gazele cu efect de seră”, spune Nicole Pita, manager de proiect la Panelul internațional de experți pentru sistemele alimentare durabile. „În acest moment, planurile naționale de climă pur și simplu scot la o parte acțiunile sistemului alimentar.”

Dar asta se schimbă. COP27 din Egipt luna viitoare va avea nu unul, ci patru pavilioane dedicate soluțiilor sistemelor alimentare. Și Pavilionul Food4Climate, un parteneriat al mai multor ONG-uri, inclusiv cele locale din Egipt, lucrează pentru a crea o voce unificată și un apel clar la acțiune pentru factorii de decizie.

Coaliția intenționează să arate cum trecerea la diete bogate în plante este un dublu câștig: creșterea securității alimentare și reducerea impactului agriculturii asupra mediului.

„Consumul excesiv de produse de origine animală trebuie să facă parte din acțiunea climatică. Vrem să ne asigurăm că acest lucru este ceea ce delegații iau cu ei”, spune Josef Pfabigan, CEO al organizației nonprofit FOUR PAWS International.

Dar aceasta nu este o sarcină mică. Soluțiile sistemelor alimentare și agricole pot fi dificil de navigat pentru factorii de decizie; cu atât de multe sectoare și părți interesate implicate în creșterea, distribuirea, consumul și eliminarea alimentelor noastre, acestea sunt extraordinar de complexe.

Abordarea modelelor de consum prin intermediul politicii poate face factorii de decizie nepopulari în rândul alegătorilor, precum și în rândul altor părți interesate cu interese financiare puternice.

Sebastian Joy, președintele ONG-ului internațional ProVeg, spune că un început bun pentru orice țară este includerea alimentelor pe bază de plante în programele de achiziții publice, cum ar fi catering în școli, spitale și alte instituții.

Dar un lucru este să identifici ținte și inițiative ecologice – punerea lor în practică este o cu totul altă provocare.

Soluțiile pentru a ajuta la tranziția către diete bogate în plante trebuie să onoreze semnificația culturală a diferitelor alimente și metode de agricultură. Incluziunea și o tranziție justă pentru lucrătorii din sistemul alimentar „sunt probleme esențiale, fără de care nu putem îndeplini Acordul de la Paris și ODD-urile”, spune Lasse Bruun, CEO al 50by40.

Fermierii au nevoie de resurse pentru a trece la o producție mai durabilă, menținându-și, în același timp, mijloacele de trai și securitatea alimentară – și fiind capabili să facă munca de care sunt mândri. Aceasta înseamnă să ne asigurăm că o gamă largă de voci, inclusiv comunitățile marginalizate și fermierii la scară mică, au un loc la masă în conversațiile globale privind clima.

50by40 a colaborat la Pavilionul Food4Climate, în parte, pentru că va permite aceste discuții critice „într-un condiții de concurență echitabile, ceea ce este o raritate”, spune Bruun.

Food Tank va colabora cu Pavilion, pe lângă alții, cum ar fi Fundația Rockefeller, pentru a evidenția soluțiile din întreaga lume care lucrează deja la soluții climatice critice. Includerea acestor pavilioane alimentare la COP27 este un câștig uriaș, dar nu ne putem opri aici.

Angajamentele nu sunt suficiente. Trebuie să aducem o voce puternică, colectivă factorilor de decizie, care să arate că nu putem aborda criza climatică fără a ne transforma în mod fundamental sistemele alimentare – și trebuie să începem să le implementăm acum.

„Nu există într-adevăr timp de pierdut și știm soluțiile”, spune Pfabigan.