Alimentele integrale revitalizate de la Amazon este un salvator de cartier și un ucigaș de mituri

În primăvara anului 2017, Whole Foods, situat în cartierul Glover Park din Washington, DC, s-a închis înaintea planurilor de renovare majoră. Problema a fost că proprietarul imobilului în care era găzduit magazinul de produse alimentare high-end a blocat remodelarea cu procese. Ceea ce era o atracție majoră pentru cumpărătorii care locuiau în interiorul și în afara parcului Glover a fost închis brusc. Și a rămas închisă ani de zile.

Închiderea a ceea ce a fost cel mai mare și mai proeminent chiriaș comercial din Glover Park sa dovedit mai mult decât o provocare pentru cartier. În timp ce politicienii și experții vorbesc și scriu romantic despre nobilimea afacerilor mici, adevărul simplu este că afacerile mici ating prea des vitalitate de la mari. După cum a explicat mult timp profesorul de la Cal-Berkeley, Enrico Moretti, întreprinderile mici și locurile de muncă abundente pe care le creează sunt adesea o consecință a afacerilor mari în jurul cărora se grupează.

Acest lucru a fost cu siguranță adevărat în Glover Park. Existența unui Whole Foods s-a dovedit un magnet pentru mai mult decât cumpărătorii care erau fani devotați ai curației alimentare a magazinului. De asemenea, s-a dovedit un magnet pentru întreprinderile mai mici, mult mai puțin cunoscute, care au văzut oportunități din traficul pietonal pe care Whole Foods l-ar genera.

Motiv pentru care închiderea sa dovedit atât de devastatoare pentru micile afaceri din cartier. Odată cu închiderea bruscă a rațiunii comerciale principale a Glover Park, fluxul de oameni în cartier a fost redus substanțial. Micul a suferit.

Din fericire pentru afacerile care au supraviețuit, Whole Foods s-a redeschis în sfârșit. Revenirea chiriașului ancoră al Glover Park va afecta toate afacerile din zonă, expunând astfel în mod vizual mitul fals, dar popular, despre întreprinderile mici ca „coloana vertebrală” a SUA sau a oricărei economii. Fără a respinge companiile mici nici măcar o secundă, cei care le romantizează inversează cauzalitatea. Dacă te îndoiești de acest lucru, gândește-te doar la ce ai prefera să-ți deschizi noua afacere imaginară lângă: un Apple Store sau un restaurant local cu preparate thailandeze.

Din fericire, geniul Whole Foods redeschis nu se limitează doar la oportunități mai bune pentru conceptele mai mici care îl înconjoară. Nici uciderea miturilor nu se oprește. Vedeți, Whole Foods redeschis este un Amazon magazin, cu tot avansul tehnologic pe care acesta din urmă îl presupune. Când introduceți locația, faceți clic pe „Cod în magazin” din aplicația dvs. Amazon, numai pentru a ieși cu alimente fără linii de casă. Este cu adevărat uimitor.

Cu camerele care vă urmăresc din toate unghiurile, factura de cumpărături este calculată pe măsură ce adăugați articole în coș. În timp ce o vizită la magazin alimentar s-a dovedit a fi consumatoare de timp în trecut, când rândurile de auto-casă și de casă au fost lungi, este evident că Amazon este în proces de automatizare a ceea ce obișnuia a fost intensiv în muncă.

Vă rugăm să vă gândiți la ce înseamnă pentru clienți împingerea liniilor în coșul de gunoi comercial proverbial al istoriei. Nu doar că vor economisi timp. Este, de asemenea, evident că Amazon urmărește să reducă costul cumpărăturilor prin automatizarea unei părți din forța de muncă care era necesară anterior pentru furnizarea de alimente. Acest lucru se va dovedi benefic pentru clienții Whole Foods, și în special pentru tinerii clienți Whole Foods. Într-adevăr, „Whole Paycheck” a fost mult timp porecla glumetă pe care unii l-au atașat magazinelor alimentare. Este evident că Amazon își propune să facă istorică porecla lanțului.

Ceea ce vorbește despre un alt mit despre comerț în sens mai larg. Citiți despre perspectivele pentru o afacere sau afaceri și, de multe ori, veți ajunge la afirmația că perspectivele de câștig ale respectivei corporații sunt bune datorită „puterii prețurilor” puternice. Da, conform jurnalistului tipic de afaceri, companiile se bucură de „puterea prețurilor” care le permite să mențină prețurile mai mari decât ar fi altfel. Amazon expune o astfel de viziune ca fiind lipsită de minte.

Pentru companiile care operează în lumea reală, prețurile anormal de ridicate născute din presupusa „putere a prețurilor” sunt momeala pentru ca un concurent să intre și să câștige o cotă majoră de piață. Pentru a-l cita pe Jeff Bezos însuși, „marja ta este oportunitatea mea”. Într-adevăr, afacerile cu cel mai mare succes în împingerea prețurilor în jos sunt cele ale căror acțiuni se bucură de cele mai bune randamente. Cu alte cuvinte, sectorul tehnologiei din SUA este plin de zburători înalți tocmai pentru că aceștia caută neîncetat modalități de a face experiența clienților din ce în ce mai puțin costisitoare. „Whole Paycheck” este un peiorativ ale cărui zile sunt numărate.

Esențial aici este că camerele care urmăresc achizițiile cumpărătorilor nu se vor dovedi doar benefice pentru finanțele cumpărătorilor. Cu camerele, Amazon ne urmărește. Este un lucru bun. Efortul de a învăța cât mai multe despre clienții cuiva este la fel de vechi ca afacerea. Și nu este un concept sinistru. Este unul fericit și din motive evidente. Având în vedere că Amazon este din ce în ce mai capabil să vizualizeze cum cumpărăm, poate personaliza tot mai mult crearea ofertelor sale de vânzare cu amănuntul pentru a satisface nevoile noastre unice, descoperind în același timp noi modalități de a îmbunătăți experiența de cumpărături.

Unii vor spune fără îndoială că camerele de pretutindeni echivalează cu „Big Brother”, dar descriptorul nu ar putea fi mai greșit. În distopia descrisă de George Orwell, guvernul ne urmărea cu ochii pe limitarea libertății noastre. Era vorba despre rău. Cu Amazon ne urmărește, este angajat într-o căutare febrilă de informații despre noi, recunoscând faptul că în afaceri, staza este calea către uzură. Întrucât Amazon nu vrea să-și piardă clienți acum sau în viitor, va cheltui o avere într-o eternă căutare a modalităților de a ne mulțumi, pentru a evita soarta Sears, A&P și a oricărei alte retail-uri dominate cândva.

Odată cu redeschiderea Whole Foods, marele din Amazon aduce energie unui cartier care o pierduse. De asemenea, grăbește un viitor mult mai bun în prezent; unul care va forța concurenții fie să avanseze, fie să fie înlocuiți. Dacă crezi că detesti „afacerile mari”, gândește-te din nou.