5 idei de băuturi zero-proof pentru cei care observă un ianuarie uscat sau umed

În ultimii câțiva ani, jurământul de a respecta un ianuarie uscat înainte de toate băuturile alcoolice a fost una dintre cele mai populare rezoluții de Anul Nou. Dar studiile au descoperit că majoritatea rezoluțiilor eșuează până la jumătatea lunii, cercetările arătând că doar 19% dintre indivizi își ating obiectivele.

Ca urmare, a apărut o nouă tendință: să încercăm în schimb un ianuarie umed. După cum sugerează și numele, acesta este un angajament mai relaxat în care oamenii sunt încurajați să reducă sau să devină mai conștienți de consumul lor de alcool în loc să renunțe complet la el. Tendința a devenit din ce în ce mai populară, pe măsură ce oamenii caută rezoluții care sunt mai durabile, mai realiste și mai ușor de păstrat.

Indiferent dacă doriți să vă uscați complet sau să încercați Damp January, iată câteva idei de băuturi care vă vor ajuta cu trecerea după petrecerea de Revelion.

DRY Botanical Bubbly

Fondată de Sharelle Klaus, o mamă a patru copii care și-a dorit o alternativă la vin pentru adulți, fără dovadă, Sifone uscate sunt băuturi spumante nealcoolice cu aromă unică în arome botanice unice. Sunt delicioase singure sau folosite ca bază pentru cocktail-uri zero-proof, cum ar fi următoarea rețetă. Aromele includ castraveți, levănțică și cireșe Rainier, printre altele, iar linia include, de asemenea, bitter și sifone fără alcool.

Cea mai nouă lansare, Rosé Soleil, va fi disponibilă în toată țara pe 15 ianuarie. Făcut pentru a completa orice fel de mâncare sau aperitiv, așa cum ar face orice vin rosé, Rosé Soleil se va combina cu mâncăruri ușoare de paste, fructe de mare, miel și brânză de capră.

Fum si oglinzi

2 oz. Tinctură de ceai (vezi mai jos)

1 oz. Whisky zero-proof (cum ar fi Lirei)

Pară condimentată DRY Botanical Bubbly Reserve

Baton de scortisoara ars pentru decor

Adăugați gheață, tinctură de ceai și whisky zero-proof într-un pahar de amestecare și amestecați până se răcește bine. Se strecoară într-un pahar coupe și se adaugă cu Spiced Pear Reserve. Pentru garnitură, aprindeți cu atenție un capăt al unui baton de scorțișoară cu o torță de bucătărie, apoi stingeți flacăra. Puneți batonul de scorțișoară afumat peste partea de sus a paharului.

tinctura de ceai:

2 plicuri (sau 2 lingurițe libere) ceai roșu Rooibos

½ baton de scorțișoară

Aduceți 8 oz. apă la fiert într-o cratiță mică, apoi adăugați o jumătate de baton de scorțișoară și ambele pliculețe de ceai Rooibos. Se amestecă, apoi se ia de pe foc. Lăsați ceaiul la infuzat timp de 10 minute, apoi strecurați printr-o sită cu plasă fină sau o strecurătoare de ceai. Se lasa sa se raceasca, apoi se da la frigider intr-un recipient sigilat.

SPUNE ASA

O altă companie deținută de femei, fondată în 2021 și lansată în iunie 2022, SPUNE ASA oferă prima linie din lume de amestecuri de cocktail artizanale în pliculețe de ceai. În acest moment, există patru soiuri, dar în 2023 vor veni altele noi, inclusiv unele arome în ediție limitată și colaborări în lucru.

Fabricate cu ingrediente naturale proaspăt uscate de înaltă calitate, pliculetele de ceai proporționate cu experiență fac băuturi echilibrate în doar câteva minute, cu capacitatea de a înmuia în apă la temperatura camerei. Adăugați cât de mult sau cât de puțin băutură alcoolică sau alcool fără alcool doriți și bucurați-vă de un cocktail din mers.

Elixirele Aurorei

Auroră este o linie de băuturi spumante cu infuzie din cânepă, făcute cu cânepă și hamei cultivate în mod durabil din nord-vestul Pacificului, realizate în loturi mici, cu un amestec proprietar de extracte de plante întregi și +25 mg cânepă cu spectru larg. Încercați-le într-unul dintre aceste cocktailuri zero-proof create de Jon Lewis-DeMarquez.

Momentan Îndrăgostit

.75 oz. Monin sirop de coacaze negre

.5 oz. Suc de lamaie proaspat stors

Molid de coacăze negre Aurora

Amestecați siropul și sucul de lămâie în paharul de servire, acoperiți cu Aurora răcită, decorați cu o răsucire de lămâie (opțional gheață).

Micul Porumbel Alb

1.5 oz. lămâie verde

.5 oz. suc de grapefruit alb

.75 oz. Aurora Rosemary Grapefruit

Lingurita de bar sirop de cirese

Collins/sodă/anason stelat

Fever-Arborele

Cel mai cunoscut pentru tonicele lor premium, Arborele febrei produce o varietate de mixere, folosind ingrediente din surse naturale din întreaga lume, fără arome sau îndulcitori artificiali. Întreaga gamă de arome se împerechează fabulos cu băuturi spirtoase zero-proof, iar arome precum Sparkling Sicilian Lemonade sau Distillers Cola sunt grozave chiar și singure.

Hot Non-Ginger Toddy

Acest cocktail zero-proof este perfect pentru atunci când doriți un riff despre aromele unui toddy fierbinte tradițional, fără băutură. Cidrul de mere și berea cu ghimbir îi conferă o bază dulce și condimentată pentru o băutură nealcoolică reconfortantă.

4 uncii. Cidru fierbinte de mere

0.5 oz. Miere sau sirop de arțar de bună calitate (cum ar fi Runamok)

1 oz. Suc proaspăt de lămâie

Berea de ghimbir Fever-Tree

Combinați cidrul, sucul de lămâie și siropul de miere într-o cană. Acoperiți cu bere Fever-Tree Ginger. Se ornează cu un evantai de mere și baton de scorțișoară.

Lira și portocala cu sânge

0.5 oz. Lyre's AM Whisky

.75 oz. Suc de lămâie

.75 oz. Sirop de portocale cu sânge Liquid Alchemist

Fever-Tree Blood Orange Ginger Bere

Agitați și serviți peste gheață într-un pahar Collins. Acoperiți cu bere Fever-Tree Blood Orange Ginger și decorați cu o jumătate de roată de portocală sanguină.

Spindrift Nojito

Această apă spumante făcută cu fructe adevărate stoarse adaugă primul său soi în stil cocktail, Nojito. Inspirat de popularul cocktail, aceasta este prima aromă a lui Spindrift care prezintă o plantă. Scărcăniile cu mentă, fără alcool, vor fi disponibile în ianuarie, perfecte pentru cei care caută opțiuni neîndulcite și fără alcool pentru a începe anul.