3 tendințe fierbinți în vin și șampanie în acest sezon, inclusiv sărbători pe tot parcursul anului

De mai multe ori pe an, o echipă de informații despre consumatori la LVMH, compania de produse de lux cu sediul în Franța, realizează cercetări de piață privind tendințele, ocaziile, comportamentul și obiceiurile de cheltuire ale cumpărătorilor. Condus de Emma de Szoeke, SVP al Moët-Hennessy Informații despre consumatori, analize și creșterea afacerii, ei urmăresc tendințele mari și mici pentru a rămâne în fața ceea ce își doresc consumatorii în ocaziile cheie de-a lungul anului. În acest sezon au identificat 3 tendințe care influențează achizițiile consumatorilor de vin și șampanie.

„Sezonul sărbătorilor este un moment în care oamenii cheltuiesc mai mulți bani pentru a sărbători”, afirmă De Szoeke, într-un interviu online. „Cu toate acestea, am văzut o creștere a momentelor de sărbătoare pe tot parcursul anului – mai ales în această eră post-pandemie. Singurul suport al pandemiei sunt oamenii care se bucură de sărbători și experiențe înalte acasă.”

Așadar, care sunt cele trei tendințe fierbinți ale consumatorilor pe care echipa le-a identificat și care influențează vinul și șampania? De Szoeke le descrie pe fiecare dintre ele mai jos, cu exemple de inovații de produse noi pe care le-au creat pentru a se potrivi cu tendințele.

Trend #1: Personalizare în cadouri

„Una dintre tendințele principale din acest sezon a fost personalizarea”, relatează De Szoeke. „Oamenii continuă să caute cadouri care se simt pe măsură și personalizate și care arată o gândire sporită, intenționalitate și calitate.”

Un exemplu de cadou personalizat este capacitatea consumatorilor de a include un mesaj personal pe produs sau ceva care a fost gravat pentru a comemora o ocazie. Ar putea fi, de asemenea, un pachet special cu un design personalizat, culoare, logo sau altă opțiune pentru a comunica cantitatea de grijă și de gândire care a intrat în selecția cadourilor.

La Moet-Hennessy, au creat un site special de comerț electronic, Pivnița noastră, care permite consumatorilor să selecteze și să personalizeze opțiunile de vin și șampanie. De Szoeke oferă câteva exemple de produse pe care le-au dezvoltat pentru a se potrivi cu tendința de personalizare.

" Cutie cadou Moët Imperial Brut „Cheers to You”., care este disponibil și în rosé, (are) mesaje de genul „Spre viitorul tău””, explică ea. „The Cutie cadou personalizabila Moët & Chandon Imperial Brut vă permite să scrieți propriul mesaj cu un stilou auriu care însoțește cadoul. În plus, unele dintre sticlele noastre de prestigiu, cum ar fi Krug Cuvée ediția a 170-a permite gravarea personalizată pe cutia cadou.”

Trend #2: Ambalaj durabil pentru vin și șampanie

Deși multe dintre cutiile și ambalajele de lux care adoră vinul, șampania, băuturile spirtoase și sticlele de parfum sunt destul de atractive, consumatorii se simt din ce în ce mai vinovați că le-au aruncat în gropile de gunoi. Astfel, ambalajul durabil este o tendință în creștere.

„Sustenabilitatea continuă să fie o prioritate uriașă în rândul consumatorilor”, raportează De Szoeke. „Ei caută mărci care oferă produse sau ambalaje ecologice. Cea mai veche șampanie a noastră maison, Ruinart, oferă un frumos durabil „A doua piele” ambalaj care protejează sticla elegantă cu o alternativă modernă, ecologică, la tradiționala cutie cadou. Această carcasă „a doua piele” păstrează calitatea vinului, reducând în același timp amprenta de carbon cu 60%.

Un alt brand LVMH care prezintă ambalaje durabile este Veuve Cliquot Yellow Label, care vine cu o jachetă de gheață nou proiectată 100% din fibre tricotate reciclate. Potrivit lui De Szoeke, acest brand emblematic reprezintă 46% din șampania vândută în perioada sărbătorilor – în special pentru Revelion.

În ultimul deceniu, multe crame s-au concentrat pe crearea de vinuri durabile, dar nu atât de multe au abordat problema importantă a ambalajelor durabile.

Trend #3: Opțiuni unice și exclusive

A treia tendință are de-a face cu dorința consumatorului pentru un produs unic și exclusiv. Acesta ar putea fi un ambalaj special de sărbători, o cutie de cadou limitată sau doar achiziționarea unei sticle scumpe de vin sau șampanie care este binecunoscută pentru că face o declarație de lux.

„O sticlă sau un ambalaj care stârnește și exprimă bucuria și bucuria sărbătorilor”, explică De Szoeke, este un exemplu al acestei tendințe. „Ar putea fi o sticlă în ediție limitată sau o cutie cadou ridicată și exclusivă.”

Moet-Hennessy se potrivește cu această tendință, oferind multe opțiuni de cutie cadou, inclusiv cele personalizabile incluse în secțiunea de tendințe de personalizare de mai sus. De la crama lor Chandon din Napa, California, au creat mai multe seturi de cutii cadou. Unul care exploatează comportamentul post-pandemic de sărbătorire pe tot parcursul anului este Set spontan Chandon, care include 3 magnum de vin spumant și 6 pahare mari.

Notă: Se pare că multe case de șampanie au folosit opțiunea de set cadou special, așa cum este prezentată în aceasta Articol din Forbes.